铁壶开壶可以用温火煮水(最佳是山泉水)。新壶洗净后,接连煮水3-5次,直到煮出来的水无杂质无异味即可。也可以将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。烧开后将壶内的水倒掉,重复上述3-5次,直至水质通明即可。
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