大黄米是粗粮。它是禾本科的植物,与玉米、小麦等粗粮属于同一个科。大黄米是由糜子(黍)去皮加工而成,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。
大黄米是粗粮吗(黄米的营养价值)
最佳答案大黄米是粗粮。它是禾本科的植物,与玉米、小麦等粗粮属于同一个科。大黄米是由糜子(黍)去皮加工而成,含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量
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