如何防止面包烤后回缩

2024-12-23 17:44:39 趣味生活 49阅读 回答者:admin
最佳答案面包烤完取出后,由于温度骤降,面包非常容易回缩,这时不应急着脱模,而应立刻将模具倒扣,待到冷透后再脱模,这样就可以避免面包回缩。在烤面包时,不应该将面包烤的过干,

面包烤完取出后,由于温度骤降,面包非常容易回缩,这时不应急着脱模,而应立刻将模具倒扣,待到冷透后再脱模,这样就可以避免面包回缩。在烤面包时,不应该将面包烤的过干,这样也容易导致回缩。

面包烤后回缩原因

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