焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的、里面有菜的米饭，这是西餐的做法。焗，也是客家菜的烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料加热至熟的烹调方法。
什么是焗饭
焗饭是什么
最佳答案焗饭是指用专用的焗炉烤制而成的、里面有菜的米饭，这是西餐的做法。焗，也是客家菜的烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料加热至熟的烹调方法
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