牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。依部位来分,肋骨间的去骨条状肉、里脊肉上层形状不大规则的里脊边以及牛腱都叫做牛腩。
微信里点“发现”,扫一下
二维码便可将本文分享至朋友圈。
03-31 1阅读
03-31 0阅读