八角长毛了就不能吃了，即便清洗后也不能吃，应扔掉。因为内部已经滋生霉菌，已经变质，没有食用价值，还可能会带来腹泻、腹痛、呕吐等不适症状。生活中大多数食物长毛发霉后都不能食用，应当扔掉处理。
八角长毛了怎么办
八角不仅是调味品可以提味提鲜，也是一种中药材，如果受潮，就会容易长毛。
八角果具有健胃、驱风、镇痛、调中理气、祛寒湿、治疗消化不良和神经衰弱等功效。
八角不适宜阴虚火旺者食用，过多食用八角会导致体内积热过多，容易导致上火。肝脏不好的人群也要谨慎食用八角。
新买来的八角晒干，放在颜料袋或者玻璃瓶、塑料瓶中都可以。注意搁置在干燥通风处，这样的话可以存放两到三年不会变质。
