腊肉晒到出油还要晾置4到5天时间,将其放置阳光下晒出油后,此时需要将腊肉移至阴凉处进行通风晾置,腊肉晾晒的时间一般在10到15天,但是具体时间需要根据环境判断,另外制作好的腊肉应该保持0到10度的存放环境,以免出现变质的情况。
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