冬天木耳泡过夜没有毒,因为木耳中本身不含有毒素,一般是微生物繁殖滋生产生的毒素,而冬季温度较低,不易产生有害物质,但是夏季温度较高时切勿将木耳泡制一夜,以免滋生有害物质,另外泡发后的木耳应该及时食用,避免发生氧化影响口感。
冬天木耳泡过夜有毒吗(木耳泡过拿出来过夜有毒吗)
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