洗大肠用酒精和白醋清洗更干净,将大肠放入温水中,然后倒入酒精和白醋的混合液,搅拌均匀后浸泡30分钟,之后将大肠放入面粉中,附着在其表面后不断揉搓,最后使用清水冲洗,清洗后的大肠可以装入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻区保存。
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