虾米需要根据品种判断是否属于海鲜,如果虾米是淡水虾则不属于海鲜,而海水产出的虾米则为海鲜,虾米是一种干制品,所以在存放的过程中要保持环境干燥,还需要放入大蒜用于防虫,另外淡水虾米可以阳光下晾晒,而咸水虾米应该做好避光措施。
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