剩饭第二天不可以吃,放置一夜后的剩饭会滋生大量的细菌和有害物质,食用后不利于人体健康,未食用完的米饭应该将其密封,然后放入冰箱冷藏区保存,最多可能存放2天时间,另外剩饭剩菜不能反复加热,可能会产生亚硝酸盐等致癌物质。
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