隔夜菜不能吃,蔬菜中一般会含有硝酸盐类物质,放置时间过长后会转化为亚硝酸盐,食用后不利于人体健康,所以剩菜应该在有余热时,就应该使用保鲜膜密封放置冰箱冷藏区保存,而且再次取出食用时需要进行彻底加热。
隔夜菜能吃吗?(这三种隔夜菜可以吃)
最佳答案隔夜菜不能吃,蔬菜中一般会含有硝酸盐类物质,放置时间过长后会转化为亚硝酸盐,食用后不利于人体健康,所以剩菜应该在有余热时,就应该使用保鲜膜密封放置冰箱冷藏区保存,
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