冬天饭菜常温下可以放2到3天时间,冬季温度较低,细菌和微生物滋生速度较慢所以可以延长饭菜的保存时间,饭菜存放时应该使用保鲜膜密封,避免长时间和空气接触,饭菜放置时间久后会产生亚硝酸盐物质,属于致癌物质。
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