柿子和胡萝卜不能一起吃,柿子中含有的维生素会被胡萝卜中的维生素降解酶分解,降低其营养价值,在保存胡萝卜的过程中,可以将其使用保鲜膜包裹严实后,放入冰箱的冷藏层,购买柿子时最好选择表面圆润光滑、颜色为橙红色的品种。
柿子和胡萝卜可以一起吃吗
1、不能同食
柿子和胡萝卜不可以一起吃。因为柿子中含有丰富的维生素,而胡萝卜中具有维生素的降解酶,如果同食柿子和胡萝卜,就会导致柿子中的营养成分被分解,从而使柿子的营养价值降低。
2、保存方法
保存胡萝卜时,可以使用保鲜膜将其把包裹严实,然后放在干燥通风且阴凉的环境中,或者将胡萝卜清洗干净后,晾干水分,再使用报纸将其包裹严实,装入保鲜袋,放在冰箱的冷藏格。
3、挑选方法
在挑选柿子时,要选择表面圆润、颜色为橙黄色或者橙红色、手感偏软、轮廓呈现四方形的品种进行购买,而不能挑选表皮颜色为黄绿色或者青色、果柄脱落且手感偏硬的品种。