牛肉彩色反光是正常的,因为牛肉经过切面处理后,肌纤维排列成了规则的微观结构从而造成了光的衍射或干涉,使其呈现彩虹色,这是新鲜牛肉的正常现象。牛肉中富含蛋白质,且脂肪含量较低,适用于大病初愈的人群食用,能够滋补身体。
牛肉彩色反光正常吗(熟牛肉有彩色反光)
最佳答案牛肉彩色反光是正常的,因为牛肉经过切面处理后,肌纤维排列成了规则的微观结构从而造成了光的衍射或干涉,使其呈现彩虹色,这是新鲜牛肉的正常现象。牛肉中富含蛋白质,且脂
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