泡菜涨袋不可以吃。泡菜涨袋说明有空气进入了包装袋,泡菜产生氧化,滋生了大量的细菌和有毒物质,再食用不利于人体健康。日常购买袋装的泡菜时,要挑选压缩完好,距离保质期长的泡菜,并且放置到干燥阴凉处保存。
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