芋头长期保存需要保持其附着泥土,放入纸箱中,保持透气,然后放置在干燥阴凉处保存即可,或者将芋头切块后用油炸熟,然后防入冰箱冷冻区保存,食用时直接烹饪即可,还可以将芋头放入地窖中,在地面铺满稻草,保持干燥。
芋头长期保存方法
1、常温保存
芋头长期保存需要保持其附着有泥土,放入干燥透气的纸箱中,保持周围环境干燥阴凉,有利于芋头的长期保存,但是需要定期检查芋头情况,如果出现腐烂的芋头应该及时剔除。
2、冷冻保存
芋头长期保存可以放入冰箱冷冻区,先将芋头清洗干净切片炸熟,放入保鲜袋中,保持密封,然后放置冰箱冷冻区保存,需要食用时可以直接拿出解冻后烹饪,但是口感可能会有所下降。
3、地窖保存
芋头长期保存可以放置在地窖中,首先在地窖中铺满稻草,然后将芋头平摊在稻草上,如此反复累积,地窖中温度较低,而且稻草可以起到吸潮的作用,芋头就可以长期保存了。