小米粥隔夜加热后可以喝，因为夜间温度低，细菌繁殖速度缓慢，清晨加热后可以有效的消灭细菌。未食用完的小米粥，可以用保鲜膜包裹封闭放入冰箱，可在冷藏区保存1-2天，冷冻区保存1周。
小米粥隔夜加热后可不可以喝
1、可以喝
小米粥隔夜加热后可以喝。因为夜间的气温低，细菌繁殖较慢，细菌繁殖需要一定的过程，小米粥放置一夜后，会有一定的细菌滋生，但是清晨加热后可以有效的消灭细菌，是可以正常食用的。
2、存放方法
小米粥可以用保鲜膜包裹封闭，减少空气中的细菌的侵入，其次还能减少放入冰箱后对口感的影响。然后将小米粥放入冰箱保存即可，这样可以一定程度上保存小米粥的新鲜品质。
3、存放时间
小米粥在冷藏区可以存放1-2天，冷冻区1周。冰箱冷藏区的温度一般在4-8摄氏度，小米粥在冰箱的冷藏区保存，可以保存1-2天时间。在冷冻区保存，小米粥可以存放1周左右的时间，但切记时间不要过长，避免食用后对身体造成危害。
