开水不能直接放进冰箱冷藏，开水放进冰箱会散发水蒸气，水蒸气凝固在冰箱内壁，使冰箱蒸发器不易散热，从而损伤冰箱，开水放进冰箱还会增加耗电和冰箱负担，使周围食物容易变质，将开水冷藏前需要放在凉水盆里降温。
开水能直接放冰箱冷藏吗
1、不可以
开水不可以直接放冰箱冷藏，开水直接放进冰箱会迅速蒸发大量水蒸气，凝固在冰箱内壁上，让冰箱内壁结霜，冰箱蒸发器不容易散热，导致冰箱使用寿命下降。
2、注意事项
开水直接放进冰箱后，冰箱要耗费更多电使内部温度降低，增加冰箱的运转负担，开水放进冰箱后，高温会影响周围的食物，容易使食物变质。
3、降温方法
开水必须降温后才能放进冰箱。要使开水迅速降温，可以接一盆凉水，将开水装进不隔热的容器中，然后放到凉水盆里，然后在凉水盆里加冰块使开水降温。
