梨是可以放在冰箱中保鲜的，但是需要将冰箱中的温度控制在五度以下，否则保鲜效果甚微，同时在冬季保存时，可以将梨放在干燥通风的室温环境中。在食用梨的过程中，不能食用螃蟹等寒性食物，以免刺激肠胃，影响健康。
梨能不能放在冰箱中保鲜
1、可以放置
梨是可以放在冰箱中保鲜的。因为梨的最佳储存温度在负一度以上、两度以下，而冰箱中的温度刚好在此范围内，所以可以放入冰箱保存。但是在夏季温度较高时，将梨放入冰箱保存，只能储存十五天的时间。
2、室温保存
在冬季保存梨时，可以将其放在室温环境下保存，因为冬季环境温度较低，梨的保鲜期会延长。在室温环境下保存时，可以将梨使用报纸包裹，然后放入通风干燥且阴凉的环境中，并及时食用，以免温度逐渐升高，导致梨腐烂。
3、食用禁忌
梨属于寒性水果，所以在食用梨的过程中，不能进食螃蟹等其它寒性食物，以免刺激肠胃，出现消化不良、腹泻的现象，而且梨中含有较多的糖分，患有糖尿病或者血糖较高的人群不宜食用。
