带皮的核桃可以先用刀去除核桃表面的青皮,再用钢丝球或刷子反复擦拭核桃表面,直到核桃被刷拭干净就可以。如果需要去皮的核桃较多,也可以将核桃放入核桃青皮剥离机处理,处理过的核桃外观会非常洁净。
1、用刀
想要快速去除带皮核桃的皮可以用刀,用刀去除核桃表面的青皮后,残留的青皮可以用钢丝球或刷子反复摩擦,直到核桃完全被刷洗干净即可。
2、机器脱皮
如果带皮核桃的数量较多,也可以使用核桃青皮剥离机处理,这种机械脱皮的处理方式青皮剥离净率可以达到88%,且处理过的核桃外观会非常洁净。
3、自然阴干
在时间允许的情况下,也可以将带皮的核桃放在通风处自然阴干,核桃皮内的水分被风干并出现褶皱、干瘪的现象时,就可以用手轻易剥掉核桃皮。