想要让西红柿冻到冬天依旧好吃，先将买回来的西红柿清洗干净，洗好后沥干水分，再把西红柿装进塑料袋中放进冰箱的冷柜即可。食用前从冰箱取出，切好备用，等到西红柿化冻变软后就可以下锅炒制，取出的西红柿不宜化冻后再切，否则很容易碎。
西红柿冻冬天好吃的方法
想要将西红柿保存至冬天，先将买回来的西红柿用清水清洗干净，不能把皮洗破，洗好后沥干水分，有水的话会冻在一起，然后再把西红柿装在袋子里放进冰箱冷柜即可。
这种储存方法能一直冻到冬天，食用前提前从冰箱取出，可以直接切，放置一段时间，等到西红柿化冻变软就可以下锅炒制。冷冻后的西红柿不宜化冻后再切，否则很容易碎。
西红柿的营养丰富，含有纤维素、苹果酸、胡萝卜素、番茄红素等，具有生津止渴、健胃消食的功效。每天食用2～3个西红柿，能满足人体对维生素C的需求。
