蘑菇放冰箱长白毛可以继续吃,因为长出的白毛是蘑菇逐渐老化而生成的白色孢子,这种物质没有有毒成分,不会对人体健康造成影响。而平时保存蘑菇时,如果有明显的青绿色或棕褐色的霉点、霉毛,最好不要继续吃。
蘑菇放冰箱长白毛能吃
蘑菇放冰箱长白毛可以吃,蘑菇之所以长出白毛,是因为保存时间过长,蘑菇逐渐老化而生成的白色孢子,这种物质本身没有毒性,食用后不会对人体产生不利影响。
需要注意在保存蘑菇的过程中,如果蘑菇出现了明显的青绿色或棕褐色的霉点或霉毛,则不能继续吃,因为这种蘑菇已经变质。
此外还需要注意新鲜的蘑菇表面摸起来会比较光滑,且软硬适中,如果蘑菇摸起来有发粘的感觉,也说明蘑菇已经变质,不适合继续吃。