新鲜带泥的生姜可以放在通风处几天,再用纸箱装好,生姜就不容易出现坏掉的情况。此外也可以往水桶内装入沙子,再把生姜埋进沙子内,或者是将生姜洗净切片,用保鲜袋装好生姜后,再放入冰箱冷冻室保存即可。
1、通风保存
新鲜带泥的生姜可以通风保存,将带泥土的生姜放在通风处几天,风干一定水分后,用纸箱子装好生姜,这样可以让生姜在一段时间内避免出现坏掉的现象。
2、沙藏
此外新鲜带泥的生姜也可以沙藏,往水桶内装入沙子,之后把生姜埋进沙子内,这样也可以让新鲜的生姜在一段时间内不会坏掉。
3、冰箱冷冻
将新鲜带泥的生姜洗净后,把生姜切成薄片并装入保鲜袋内,之后放入冰箱冷冻室保存,需要使用的时候要多少取多少即可。