使用肠粉机蒸肠粉时，先准备好食材，把大米粉用清水调制成粉浆备用。将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，用沸水烫制成粉糊，冷却后与大米浆粉混合加入鸡精、生油调拌均匀。肠粉浆倒在白布上，大火蒸3到4分钟即可。
肠粉机的使用方法
1、准备好大米粉、玉米淀粉、油、精盐、清水、生粉等，把大米粉用清水调制成粉浆待用。
2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状，然后用沸水将其烫制成粉糊。
3、冷却后与大米浆粉混合加入鸡精、生油调拌均匀。
4、用湿白布铺在笼屉当中，将肠粉浆倒在白布上摊开，其厚度2.5毫米左右为佳，旺火蒸约3到4分钟，取出从上向下卷起呈猪肠状即可。
