福建安溪茗茶里有铁观音,原产安溪县西坪乡,呈卷曲状的螺旋体,色泽砂绿。黄金桂产于安溪罗岩,叶底中间呈黄绿色,边缘发红,冲泡后有桂花香味,滋味醇细甘鲜。毛蟹原产于安溪福美大丘仑,品质俱佳,适合制作乌龙茶。
1、安溪铁观音
铁观音原产安溪县西坪乡,已经有200多年的历史了。其特征呈卷曲状的螺旋体,色泽砂绿,整体形状似晴蜓头,冲泡后呈金黄色,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜。
2、安溪黄金桂黄旦
黄金桂产于安溪罗岩,叶底中间呈黄绿色,边缘发红,冲泡后有桂花香味,滋味醇细甘鲜。黄金桂有益于身体健康,适合制作成乌龙茶、红茶、绿茶饮用。
3、安溪毛蟹
毛蟹原产于安溪福美大丘仑,灌木型植株,是无性系品种,生长速度很快。叶形呈椭圆状,尖端突尖,育芽能力强,容易栽培,且品质俱佳,适合制作乌龙茶。