制作榴莲壳炖鸡时,先将花椒等大料煸香,再把鸡放入锅中翻炒,炒好后盛入煲中,煲内提前放入清水、榴莲壳、黄芪等配料,炖半小时之后放入适量的盐调味,再焖一段时间即可食用。榴莲壳炖鸡营养丰富,适量食用能补充营养,滋补身体。
榴莲壳炖鸡的做法
榴莲壳炖鸡需准备好榴莲壳、土鸡、花椒、葱花等配料,锅内烧油,先将花椒等大料放入锅中煸香,再把鸡放入锅中翻炒,炒好后盛入煲中。
煲内提前放入清水、榴莲壳、黄芪等配料,开火煮上,开始不要放盐,炖半小时之后放入适量的盐,再焖一段时间,盛出即可食用。
榴莲壳炖鸡功效
1、滋补身体
榴莲壳炖鸡的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、多种维生素以及矿物质,适量的食用能补充人体所需的营养,增强体力、强壮身体,滋补的效果非常好。
2、健脾暖胃
榴莲壳属于热性食物,搭配鸡肉煲汤,是一道滋补佳品,适量的食用能温养脾胃。女性食用榴莲壳炖鸡,有利于改善痛经状况,另外,肾虚腰酸,经常用脑的人也都比较适合食用。