新鲜的龙虾可以先刷洗干净，放入冰箱冷冻一小时将其冻晕，再用保鲜袋装好放入冰箱冷冻保存。如果是已经处理过的龙虾，建议将龙虾分几个保鲜袋装好，再把龙虾放入冰箱冷冻保存，每次食用取适量小包，这样可以延长龙虾的保存时间。
1、新鲜龙虾
新鲜龙虾放入冰箱保存时，可以先刷洗干净，再放入冰箱冷冻一个小时。龙虾被冻晕后，再用保鲜袋装好龙虾并重新放入冰箱保存即可。
2、处理过的龙虾
若是龙虾已经被处理且清洗干净了，需要将龙虾分几个包装装好，再把龙虾放入冰箱冷冻室保存，每次食用时取小包，这样可以减少龙虾与外界空气接触的机会。
3、煮熟的龙虾
如果龙虾已经煮熟烹饪好，建议将煮熟的龙虾都捞出并沥干水分，再把龙虾单独放入保鲜袋内，汤汁装入另一个保鲜袋，之后都放入冰箱冷冻就可以。
