刚买回来的海蜇头要先清洗，用清水浸泡1天，在浸泡的过程中多换几次水，能去除海蜇头上的泥沙，浸泡时间不宜过长。海蜇头适合凉拌食用，将海蜇头切丝，加入盐、葱、生抽、辣椒油、鸡精等调味料，搅拌均匀后即可装盘食用。
海蜇头的处理方法
刚买回来的海蜇头需要用清水浸泡，浸泡时间为1天，在浸泡的过程中需要多换几次水，能去除海蜇头上的泥沙，浸泡的时间不能过长，否则会导致海蜇变质，影响口感。
海蜇头适合凉拌食用，先将海蜇头切成条状，大葱切丝，将海蜇头、大葱放入碗中，加入适量的盐、生抽、辣椒油、鸡精等调料，搅拌均匀装盘即可食用。
海蜇头的口感爽脆，营养价值高，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质，适量食用能增强人的抗病能力，提高人体免疫力，还能温养脾胃，对人体健康十分有益。
