清洗杨梅可以先用清水洗净，再取出浸泡在盐水里面20～30分钟，之后就可以取出食用。而保存杨梅可以直接用保鲜袋装好，再放入冰箱冷藏。或者是清水洗净后浸泡盐水，再捞出用保鲜袋装好并放入冰箱冷冻。
清洗杨梅的方式
杨梅可以先用清水清洗一遍，再把盐倒入清水里面搅拌至融化，杨梅浸泡在清水里面20～30分钟后，就可以取出杨梅食用。
保存杨梅的方法
1、冷藏保存
杨梅可以放入冰箱冷藏保存。杨梅用保鲜袋包裹好并放入冰箱冷藏室内，可以让杨梅在很长一段时间内保持新鲜的口感。
2、冷冻保存
杨梅还可以冷冻保存。用清水清洗干净杨梅并浸泡盐水一段时间后，再将杨梅放入保鲜袋内，之后密封袋口并放入冰箱冷冻，可以将杨梅保存2～3个月。
