过期的红酒可以和蜂蜜搅匀做面膜，也可以和盐、黑胡椒、橄榄油混合搅拌均匀制作成沙拉酱，或者是用来去除肉的血色，用来腌制肉类还能使肉质软化，或者将其做红酒醋。将过期的红酒用来擦拭地板，还有去除污渍的作用。
1、做面膜
过期的红酒可以用来做面膜，将一小杯红酒和少量蜂蜜混合搅匀并调至浓稠状后，就可以涂抹在脸上，快干时用温水洗净即可。
2、调制沙拉酱
将过期的红酒和盐、黑胡椒、橄榄油混合搅拌均匀后，就可以直接淋在沙拉上面，这种方式制作的沙拉酱不仅比较健康，口味还清爽好吃。
3、去血色
煎牛肉之前可以先将其浸泡在红酒里面，之后将红酒煮一下，可以让牛肉内外的颜色一致，血色不会流出，牛肉的口感也会更加独特、美味。
4、软化肉质
红酒含有单宁，这种物质能够软化脂肪，在烹调猪肉或牛肉之前，可以先用过期的红酒腌制一段时间，不仅可以去除肉本身的腥味，还能让肉质变软。
5、煮鸡汤
煮鸡汤时可以往里面倒入一些过期的红酒，红酒被煮沸后，酒精会完全挥发掉，鸡汤就会散发出浓浓的酒香，同时还能避免粘锅的现象。
6、做红酒醋
将洋葱洗净去皮并切大块，再和红酒按照1：1的比例装入玻璃瓶内，密封腌制30天后，就可以制作成浓香可口的红酒醋。
7、热煮驱寒
过期的红酒还可以用来热煮驱寒，有一些寒冷地区的人们经常会将适量肉桂条放入红酒里面，再将红酒煮至滚烫，饮用后就可以起到驱寒的作用。
8、去腥味
用虾仁、鱿鱼等海鲜食材烹饪食物时，可以在烹饪之前浸泡在红酒里面，这样不仅可以去除虾仁、鱿鱼等食材的腥味，还能增加食物的甜味和香味。
9、保健
红酒里面含有大量的葡萄多酚，法国很多人都会将过期的红酒泡澡，这样可以加速身体的新陈代谢，对人体健康很有帮助。
10、去渍
红酒里面含有酒精成分，深色木地板出现污渍时，可以用抹布蘸取过期的红酒擦拭地板，不仅可以去除上面的污渍，还能让地板的颜色越来越亮。
