没有淘米水可以用盐水洗猪肉，盐有杀菌消毒的作用，还能去除肉腥味。先把猪肉在水里浸泡出血水，然后用面粉搓洗，这样脏东西很快被揉搓下来，炒出来的肉也更滑嫩。还可以用白醋洗猪肉，将肉放在醋水里浸泡，然后搓洗，再用清水清洗一遍就可以了。
1、盐水
没有淘米水可以用盐水洗猪肉，在盆里加入盐搅拌待盐溶解后，将猪肉放到盐水中清洗，盐水不仅能让猪肉洗的更干净，还可以杀菌、去除肉腥味。
2、面粉
先将猪肉在水里浸泡10分钟，泡出血水后，裹上面粉进行搓洗，这样肉上的脏东西很快就能被揉搓出来，而且这样的肉炒出来口感会更滑嫩。
3、白醋
在洗肉的水里倒一些白醋，先把肉在水里浸泡10～15分钟，然后再来揉搓。肉里的血水和污渍很容易就洗出来了，再用清水清洗一遍即可，这种方法也可以用来洗牛肉、羊肉。
