芹菜和香菇能一起吃,不仅味道鲜美,而且有很高的营养价值。将芹菜和香菇分别洗净焯水,然后起锅烧油放入葱姜蒜爆香,接着将芹菜和香菇放到锅中加入盐、鸡精等调料翻炒均匀入味就可以装盘了。芹菜炒香菇有增加食欲、清热解毒的功效。
芹菜和香菇能一起吃
芹菜和香菇是可以一起吃的,两种食物没有相克性。芹菜和香菇一起吃味道很不错,而且有很高的营养价值,可以给人带来很多好处。芹菜炒香菇中含有挥发性香油,有特殊的香味,可以增进食欲。
将芹菜和香菇洗净,芹菜斜切成小段,香菇切片。将芹菜和香菇分别在锅中焯水,然后捞出沥干备用。接着起锅烧油,油热后放入葱姜蒜炒香,将香菇和芹菜放到锅里炒,依据口味加入盐、酱油、鸡精、辣椒等调料翻炒均匀就可以出锅了。
芹菜中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质和甘露醇等营养成分。香菇中含有人体内所需的7中氨基酸,还有香菇多糖能增强人体免疫功能。香菇和芹菜一起吃可以有清热解毒、补气养血、消炎止痛等功效。