玉米棒子一般煮10～15分钟可以熟，较嫩的甜玉米煮至水开后10分钟即可，黏玉米和比较老的玉米煮的时间要稍长一些。煮玉米时留下最里面的两层皮和玉米须一起煮口味更好，煮好后将玉米马上捞出来，煮完玉米的水也可以喝。
玉米棒子煮10～15分钟能熟
玉米棒子煮一般煮10～15分钟能熟。甜玉米在水煮开后中火煮10分钟左右就可以了，黏玉米熟得要慢一些，同一锅煮的话要比甜玉米多煮2分钟，玉米比较老的话，也要稍微多煮几分钟再捞出来。
煮玉米时将外侧的厚皮剥掉，留下最里面的两层皮和玉米须，然后就可以放进锅里煮了，在锅里加入清水盖过玉米，大火煮开后盖上锅盖转中火煮10～15分钟，玉米煮好后最好马上捞出来，不要泡在煮玉米的水里，会散失香味。
煮玉米留下的水可以喝，有清热利胆、降压降血脂等功效。玉米中含有丰富的维生素、植物纤维、胡萝卜素、烟酸等成分，有很高的营养价值，适合糖尿病人食用。玉米最好挑选七八成熟的，受潮变质的玉米不要吃。
