吃银耳的禁忌包括两个部分。一是禁忌人群,风寒咳嗽年老体衰的人不宜吃银耳,食用后会有不适感,还会加重出血症状。二是银耳颜色,过白和过黄的银耳不能食用,白色的是经过了漂白而来,黄色的是储存过久,若食用会影响身体健康。
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