干海虹泡发后沥干水分，同时放入食盐水里浸泡15～20分钟，用手搓洗干净之后放入清水里浸泡并冲洗干净。在锅里倒入水之后烧开，加入食盐以及料酒搅拌均匀之后放入海虹，同时焯煮5分钟之后捞出沥干水分，这样海虹就可以用来烹饪了。
1、浸泡
将干海虹泡发之后，需要把泡发的海虹放入盐水里浸泡15～20分钟，把海虹表面的杂质泡出来之后捞出来并进行清洗。
2、清洗
把海虹捞出并放入清水里浸泡，同时用手搓洗海虹内部的杂质，将海虹内的灰尘搓洗干净之后冲洗并沥干水分。
3、熬煮
热锅烧水之后加入食盐和料酒搅拌，把汤汁煮沸之后丢入海虹熬煮5分钟捞出，这样就可以去除海虹的腥味。
4、备用
把海虹捞出之后沥干水分，就可以进行烹饪的准备，可以用来蒸熟食用，或者和其他食材一起炖煮汤汁饮用。
