挑选木瓜的时候要看外皮，如果颜色是深黄色就是成熟木瓜，不要青绿色的木瓜。新鲜的木瓜都会有一股淡淡的清香味，不要买没有味道或者有异味的木瓜。用手触摸木瓜的肚子，如果肚子的果肉富有弹性就是新鲜的木瓜。
1、看外皮
一般来说在挑选木瓜的时候首先就要看外皮，如果表皮颜色是深黄色，并且带有小斑点的这种木瓜就是成熟的木瓜，不仅味道比较鲜甜，而且营养价值丰富，尽量不要去购买颜色是青绿色的木瓜。
2、闻味道
一般新鲜的木瓜都会有一股淡淡的清香味，这种清香味是植物的特殊香味，木瓜没有味道则证明这个木瓜此时还没有成熟。如果能够闻到很明显的木瓜香，这种木瓜内部已经熟透了，不建议买回去吃。
3、触感
购买木瓜的时候要用手触摸木瓜的肚子，如果可以按压木瓜的肚子，且果肉具有弹性、不会塌陷，这就证明木瓜是成熟的。这种木瓜不仅生长的好，而且口感也会更加鲜香，比较适合用来煮粥或者榨汁食用。
