用烤箱来烤制牛角包的温度在180℃左右，如果烤箱温度比较低，还需要提前给烤箱预热，建议在牛角包第一次颜色变深之后刷一层黄油提升口感。烤牛角包的时间控制在30～35分钟，烤完牛角包最好等待冷却，再用夹子取出以免变形。
1、烤箱烤牛角包的温度
一般来说用烤箱来烤制牛角包的温度都在180℃左右，因为牛角包本身就比较容易烤熟，因此中途的时候可以把牛角包取出并根据情况上色，建议在牛角包第一次颜色变深之后刷一层黄油提升口感。
烤制牛角包的时候还可以给牛角包盖一层锡纸，这样牛角包受热会更加均匀，而且烤熟之后颜色也会更好看。如果烤箱温度不是很高的话，需要提前给烤箱进行预热，预热十分钟之后再烤牛角包。
2、烤箱烤牛角包的时间
一般烤牛角包的时间控制在30～35分钟，具体时间以牛角包的颜色为准，如果比较喜欢牛角包呈深棕色的状态，可以延长烤制的时间。烤完牛角包后不要用夹子取出，这样容易导致牛角包变形，最好等牛角包冷却再取出。
