香蕉不能放冰箱是因为香蕉是热带水果，已经习惯了热带的温度，建议存放香蕉的时候温度不能低于10℃。购买香蕉的时候不要买全熟的，买七八分熟的香蕉可以存放很久，不过如果没熟的香蕉是不能吃的，可以和苹果密封存放并催熟。
香蕉不能放冰箱的原因
香蕉不能放冰箱主要是因为香蕉是热带水果，香蕉作为热带水果已经习惯了热带的高温和潮湿环境，如果将香蕉放入冰箱冷藏的话反而会影响香蕉的营养，而且还会导致香蕉质地变软、口感变差。
香蕉最佳保存温度是10℃～20℃之间，这样的环境下香蕉可以保存5～7天的时间。建议购买香蕉的时候不要买全熟的，应该买七八分熟的香蕉，吃的时候可以存放比较久的时间，熟香蕉容易变质。
注意香蕉如果没熟的话是不可以食用的，否则摄入大量鞣酸物质之后会引起便秘，还会影响人体吸收钙质。建议把香蕉和苹果放在一起密封，这样苹果可以释放大量乙烯催熟香蕉，过几天即可食用香蕉。
