枸杞过期食用会引起身体不适，造成腹痛、腹泻的症状，而且枸杞的营养价值已经流失，口感也不好。建议保存枸杞的时候要放在干燥、阴凉处，如果枸杞受潮之后食用可能会食物中毒，因此过期的枸杞建议不要食用。
1、引起不适
如果枸杞闻起来有一股酒味就是过期了，过期的枸杞建议不要再吃了，否则可能会引起身体不适，造成腹痛、腹泻的症状。保存枸杞的时候应该放在干燥、阴凉处，并且最好在枸杞保质期之内食用完毕。
2、营养降低
枸杞过期食用之后会导致营养成分降低，并且口感也会比较差。一般枸杞的保质期在12～18个月左右，因此食用的时候还是要在保质期之前吃完，这样才能保证枸杞滋补的作用，否则营养就会全部流失。
3、食物中毒
如果枸杞过期，并且枸杞没有保存好而受潮，这样的枸杞是绝对不可以食用的，因为受潮发霉的枸杞会产生霉菌，如果误食之后会导致食物中毒。如果误食枸杞一定要催吐，然后多喝热水，以免刺激肠胃。
