想要延长秋葵保存时间，可以用食盐把秋葵搓洗之后，把清洗后沥干的秋葵用吸水纸包裹好，最后放置冰箱里冷冻。也可以将秋葵洗干净沥干水分之后，用保鲜膜包裹好并放入冰箱内冷藏。还可以将秋葵焯煮之后沥干水分，直接放置在阴凉处通风保存。
1、冷冻
将秋葵的表面用食盐搓揉一遍，注意搓洗的时间不宜超过一分钟，否则容易把新鲜的秋葵搓破。将洗干净的秋葵沥干水分之后用吸水纸包裹在一起，然后放置冰箱内的冷冻格，这样可以保存长达10天左右的时间。
2、保鲜膜
把新鲜的秋葵买回家之后，先用清水把秋葵表面的杂质和灰尘洗干净，沥干水分之后用保鲜膜包裹好，注意要包裹的严严实实不能有空隙。将包裹好的秋葵放入冰箱的冷藏室，这样能够延长秋葵2～3天的保鲜时间。
3、焯水
将秋葵洗干净之后用热锅烧水，把秋葵放入热水中焯煮一分钟之后捞出，这样沥干秋葵之后就可以保证秋葵的口感。沥干后的秋葵可以在阴凉处通风保存，如果天气比较炎热的话，还可以放在冰箱内冷藏保存。
