今天我们来看一下元宵怎么吃,以下6个关于元宵怎么吃的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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元宵有什么吃法呢？
元宵新春佳节了，除开赏花灯、猜灯谜外，元宵节最重要的风俗便是吃元宵了。元宵最普遍的食用方法是煮着吃，可是元宵的食用方法并不限于煮着吃，也有许多元宵的食用方法更为可以释放出来元宵的美味可口。那麼除开煮着吃，元宵还有哪些吃法呢？一起来看一下该怎么做吧。
尽管各地的生活习惯不一样，北方地区吃元宵，南方地区吃汤圆，可是它俩全是檽米表皮做的的丸子，只不过是元宵是滚出来的，汤圆是包出去的。檽米做的食材都是有一个特性，那便是软糯爽口，例如绿豆糕、八宝饭、糯米糍粑这些。那么元宵历经不一样的做法，能不能在软糯这一特性上提升不一样的风味呢？
炸元宵
裹上白芝麻的流沙馅儿炸元宵。
做法：
滚油入锅，应用小火，将油烧温，生火一定要匀称。元宵入锅后轻轻地滚动几次，直到元宵所有虚胀，就可以捞起来撒上糖服用。
如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先沾到蛋清，再放入锅中炸。那样炸出去的“汤圆”有生鸡蛋香气。炸时要不停滚动，以防炸得不透不匀。
油炸“汤圆”时，要先在“汤圆”入锅前用针在“汤圆”扎穿2个小孔，避免炸的情况下滚油溅出，烧伤自身。
穿衣元宵
做法：
黑芝麻粉弄成粉末状预留。
白砂糖与水按2：1的比率倒进锅中，用猛火灶熬20分钟上下，期内时常拌和。等水分减少，糖桨烧开，呈浅金光泽度，用筷子蘸下糖桨能拖出丝时就可调式成小火。
将黑芝麻放进熬好的糖桨中，拌和好，随后把炸好的元宵放进糖糊中滚沾匀称，用筷子夹起来，一个个摆起摆盘。
酒醉元宵
做法：
桂花米酒放进一个白酒锅子中预留。
另煮一锅冷水，煮沸后将元宵入锅。
元宵浮上来时捞起来，放进已备好酒酿的白酒锅子内，开小火渐渐地煮，待酒酿气泡时便能够吃完。烧开后一边鉴酒一边吃元宵，有酣畅。就可以假如感觉不足甜，能够加一点白砂糖调料。
蒸元宵
将元宵蒸着吃的行为起自蒸年糕。将元宵煮熟后，配上各种各样配料，能够是碎花生，还可以是熟黄豆面粉，还可以是白砂糖，总而言之，调料随便，彻底在于自身口感。
风味：煮熟的元宵少了烹煮的水蒸气，吃着变香糯绵软，依据配料会展现出不一样的风味。
做法：
将元宵摆入抹了一层油的瓷碟或金属材料盘里，下锅煮熟。
将老红糖，黄豆面粉，椰丝，碎花生混和成配料预留，也可依照自身口感挑选四种配料混和。
蒸熟的元宵取下后裹上配料就可以，作法便捷简易。
元宵节怎么吃元宵最健康
元宵搭配 养生效果大不同
元宵节这一天最重要的习俗当然离不开吃元宵，我们知道元宵的结构包括皮和馅料，皮主要由糯米构成，中医认为糯米性平味甘，能补虚调血、开胃健脾、益气止泻。馅料则多采用坚果、水果和豆类等，不同馅料也有不同的食疗功效，给大家一一介绍，常见馅料的作用： 1.黑芝麻：滋养肝肾、益气养血，可治脱发、早白发、腰膝酸软、便秘；
2.花生：润肺和胃，能治燥咳、反胃、脚气、乳妇奶少；
3.核桃：润肺益胃、补血养神，能养颜、健脑、乌发，治疗肾气不足、产后体弱、慢性咳嗽；
4.莲茸：养心益肾、补脾涩肠，可治夜寐多梦、淋浊、久痢、虚泻、妇人崩漏带下；
5.红豆：沙利水除湿、活血排脓、解毒消肿，能治水肿、脚气、黄疸、泻痢、痈肿；
6.枣泥：补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，可治胃虚食少、脾弱便溏、气血虚少、津液不足、营卫不和、心悸怔忡、妇人脏燥；
7.玫瑰：理气解郁、活血散瘀，可治肝胃气滞、风寒痹症、吐血咯血以及妇女月经不调、赤白带下；
8.南瓜：补中益气、化痰排脓、解毒杀虫，能治久病气虚、脾胃虚弱、咳喘、肺痈、便溏、小便不利、痤疮、蛔虫；
9.冰桔：理气宽中、燥湿化痰，能治咳嗽痰多、脘腹胀满。
随着天气渐暖、阳气渐升，温补可逐渐减少，转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。可多吃一些味甘性缓的食物，如茯苓、山药、百合、大枣等，能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用。 温馨提示：并不是所有人都适宜吃元宵，以下几类人一定要注意，糖尿病患者、高烧患者、年老体弱者、胃肠消化功能不良者、高血压、高血脂及痛风患者、久病初愈者、婴幼儿、溃疡病患者、急性胃肠炎患者等不适宜吃元宵。
主要是元宵含糯米较多，容易升高血糖，且糯米不易消化，体弱、消化道疾病人群不适宜吃太多。
煮元宵有窍门
元宵节离不开自己在家煮元宵，其实煮元宵也是有方法的，这里给大家提炼出三点注意事项，仅供大家参考： 1、开水下锅：可以让元宵成型不散，不粘锅。
2、慢火煮开：将元宵煮到浮起来后，改成小火慢煮，让元宵内外熟透。
3、煮沸三次：每次开火加点冷水，如此反复三次，这是最简单的计数法。
买来的元宵一定要及时弄熟，不要搁放太久，吃惯了煮元宵，还有没有其他的做法呢？
在给大家介绍几种加工方法：
①油炸：元宵提前解冻10分钟左右，油炸时油温控制六、七成热，炸之前最好给元宵扎几个眼放气，以免发生爆炸，油炸至元宵表面金黄即可。 ②烤箱：元宵解冻后放到刷好油的烤盘中，180度火先烤15分钟，给元宵刷油后再烤20分钟即可。
③空气炸锅：元宵解冻用牙签扎几个小洞，然后充分刷油，200度火十分钟，炸五分钟先拿出炸盒晃一下，使受热均匀，然后继续炸即可。 ④微波炉：用微波炉专用碗，放上元宵，碗中加上沸水，没过元宵。碗口覆盖上微波炉适用的保鲜膜，扎上几个小孔散热，放入微波炉中火三分钟就可以了。
⑤高压锅：高压锅煮元宵不能盖盖子，否则元宵就被压破，成为一锅片汤……高压锅敞口，按照正常煮元宵的方式做就可以。
元宵节是我国传统节日之一，时间在农历正月十五，这一天我们往往要吃元宵（汤圆），寓意着阖家团圆，幸福美满。元宵节过后，也正意味着春节结束，天气正式由寒转暖。
进入春季，我们该如何养生保健？今天荷叶健康就和大家聊一聊，元宵节养生的注意事项。
元宵养生攻略
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1
宜养精神
元宵节过后，全国各地相继进入春季，中医认为春季适宜养肝，肝喜调达疏泄，恶抑郁。调养自己的精神状态，达到养肝的作用。
俗话说得好，笑一笑，少一少。春季不妨多笑一笑，保持好心情，有助于健康。现代研究发现，良好的情绪能让人的大脑释放一种有助于神经紧张感消除、放松肌肉的化学物质，让人放掉烦恼和疲劳。
笑的动作还会牵动人体膈肌上下震动，腹肌收缩，这可以对人的内脏起到推压按摩的作用，促进静脉和淋巴回流速度，减轻心脏负担。
元宵节热热闹闹，让人开心，但“闹元宵”的时候也要注意度，千万别闹出乐极生悲的事儿来！
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2
宜运动
元宵节后春季到来，这是个适宜做体育运动的节气，提高免疫力，以免动不动生病。中医认为，适当运动，动能生阳，出汗还能排湿。中老年人可以选择散步，也可以选择太极拳、五禽戏、八段锦等保健养生功法。既能促进全身血液循环，又能改善内脏、神经及肌肉的功能状态，增强内脏的功能。
除了体力运动，也别忘记脑力运动呀！正所谓“用进废退”，长期不用脑，大脑的功能也会退化。元宵节有赏花灯、猜灯谜的习俗，也正是锻炼人的大脑的时候。平时也可以适当锻炼大脑，培养一些兴趣爱好如手工、下棋、乐器、唱歌、跳舞等。可以尝试冥想、阅读，保证充足睡眠，保障用脑健康。
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3
宜“春捂”
春季小心倒春寒，前两天北方下雪，温度降低，虽然进入了春季，但离天气变暖还有一定的距离。这段时间即便感觉热，也最好不要过早减去外衣，正所谓春捂秋冻，我们应该多捂一段时间，使身体渐渐适应新的气候变化，以达到阴阳平衡。
春季养生，在空闲时间不妨按揉按揉太溪穴、涌泉穴，可以引火归元，清泻虚火的作用。 最后荷叶健康祝大家
元宵佳节阖家欢乐
团团圆圆
幸福美满
~ 【参考文献】
[1]温长路. 中国传统节俗与健康系列讲座(八)——元宵节节俗与健康[J]. 中国中医药现代远程教育,2012,10(08):111-114.
[2]马冠生. 元宵团圆,更要“健康”[J]. 生命与灾害,2015,(02):30-31.
[3]王志翔. 元宵节的养生文化[J]. 中医健康养生,2017,(02):41.
[4] TOP5 元宵节养生的秘密[J]. 养生大世界,2019,(02):86-88.
怎样就可以做出来好的元宵？元宵都有什么吃法？
元宵是一道非常香糯的甜品，它是糯米粉包制的，里面可以包上黑芝麻、花生碎等，吃起来软软糯糯，非常可口。
元宵的做法非常简单
首先我们要准备好糯米粉，在其中加入适量的水，尽量一点点的加水，否则会把面和稀，可以适当在里面加一些玉米淀粉，增加糯性，将糯米面成一个小面团，盖上保鲜膜醒发二十分钟左右。醒好后，我们揪下一个小面剂在手中，用拇指按压成一个小圆饼，然后把准备好的豆沙馅放在里面，包好之后用手反复的搓一搓，把它搓成一个非常规整的圆形，这样元宵就做好了。
元宵可以有很多馅料，越来越丰富
除了常规的豆沙馅、黑芝麻馅，还有五仁馅，花生酱馅，莲蓉馅等。元宵大多都是偏甜的口感，因为大家吃元宵都是正月十五的时候，元宵寓意着甜甜蜜蜜、团团圆圆，所以基本上没人会做咸口的。现在元宵的馅料也是越来越丰富了，有人还会做一些水果馅、奶油馅，甚至还有人做冰淇淋馅，小编最喜欢吃的是黑芝麻馅，咬上一口，浓浓的黑芝麻流了出来，非常的香浓，而且糯米粉和黑芝麻本身都是很有营养的，对身体也很健康。
包元宵的时候，也有很多注意事项
因为糯米粉很容易破掉，所以在里面放馅儿的话，不能放太多，否则很容易会把糯米那一层给撑破，元宵下到锅里面的时候就会碎掉，这里面的馅料就会爆出来。现在元宵也有很多种不同的吃法，很多人喜欢把元宵包在蛋挞皮里面，然后用烤箱去烤；也有人喜欢吃那种糯叽叽的口感，把元宵煎着吃、炸着吃。因为炸出来之后它会带有一种特别的油香，会比我们吃那种普通水煮元宵更香一些。
元宵的做法是很多样的，我们都可以尝试，但是最经典的还是水煮元宵或者是酒酿元宵，糯米皮糯糯的，里面馅料又甜又香，当然我们在家里面去做完元宵之后，也要注意及时把它冻起来，因为它一解冻之后口感就会变得不好了。
元宵怎么吃好
元宵直接放入烤箱中烤着吃。 2. 煮元宵的时候可以放一些自己喜欢吃的水果。 3. 可以和桂圆等一起煮成汤。 4. 将元宵放到蒸锅上蒸着吃。
元宵节元宵怎么做好吃
元宵做法
芝麻元宵
原料：黑芝麻60克、花生20克、白砂糖50克、猪油30克、水磨糯米粉200克、温水160克。
做法：
1、将黑芝麻和花生分别放入烤箱烤熟（懒人做法，不用炒），放凉后倒入料理机的干磨杯，加入砂糖，打成粉状；
芝麻元宵
2、加入猪油，搅拌均匀（如果觉得猪油太肥腻，可以换成色拉油，如果想达到流沙的效果，猪油多放一些），馅料分成15克一个，捏成团，放冰箱冷冻10分钟，冷冻后的芝麻馅有硬度，比较好包；
3、在糯米粉中一点点倒入温水，揉成光滑的面团．取出其中40克放入开水中煮熟，再和剩下的糯米团揉匀，将面团揉成长条，分成25克每个的小剂子，揉圆。取一个剂子拍扁,捏成中间厚四边薄,放入黑芝麻馅,用手的虎口处收口、然后揉圆，一个汤圆就做好了；
4、锅里放水，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。 [1]
花生元宵
原料：
面团材料：
糯米粉100克、开水50克。
花生馅材料：
花生50克、糖30克、猪油40克。
做法：
1、糯米粉加入开水揉成团；
2、面团不会怎么成团，因为这时你要取一小团面团放入开水中煮开再放回面团中；
3、这时，你就可以轻松的揉成面团了；
4、花生炒香；
花生元宵
5、去皮，用搅拌机搅拌成花生粉；
6、将猪油加白糖放在一个小碗中；
7、用微波炉加热，再搅拌至白糖溶化；
8、加入花生粉；
9、搅拌好后，放入冰箱冷冻10分钟至硬；
10、面团分成相等的大小；
11、包入花生馅；
12、揉成汤圆坯子；
13、锅中放水烧开；
14、下入汤圆，至汤圆浮起就熟了。 [2]
南瓜元宵
南瓜元宵
材料：南瓜，糯米粉，油，水
图老师做法：
1. 南瓜去皮切块，锅里少量油热，炒， 适当加水， 焖，搅拌，直到软了。
2. 用blende打成泥。
3. 在南瓜泥里一边加糯米粉一边搅，可以用水改变比例也可以一滴水都不加， 揉成团。
4. 开水煮5分钟大概，尝尝熟了就可以吃了。南瓜有甜味，可以不加糖。
金沙元宵
金沙元宵
材料：糯米粉100G，水，百利面包糠1碗，豆沙
图老师做法：
1.糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团，放置10分钟。
2.取适量面团搓扁后，再取适量豆沙，搓成汤圆后放入面包糠内均匀滚动让其粘上面包糠。
3.适量的油烧热至180度(插入筷子冒泡) 放入汤圆炸至浮起即可。
4.把炸好的汤圆放在吸油纸稍微摊凉，再撒上炸过的面包糠在表面即可开吃
如何吃元宵
1、油炸元宵 如果是生元宵，可将元宵先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的元宵有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。要注意，油炸元宵时，有时会发生元宵在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如下锅前用针在元宵上扎两个小针眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的元宵香甜可口，皮酥里糯。 2、蒸元宵 将元宵摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。蒸元宵与煮元宵，看上去好像区别不大，事实上只有亲自尝试，才知道其中的区别——煮过的软糯，蒸过的筋道。 3、拔丝元宵 拔丝是很多人都喜欢的一种美食烹饪方法，那种拉丝的视觉感，以及吃起来甜得发腻的味道，对于喜欢动手折腾美食的朋友来说，想一想都特别的过瘾。拔丝元宵的做法也不复杂，首先咱们先把元宵放在油锅中炸熟，然后放在融化好的糖浆里翻滚就可以了，跟做拔丝苹果的做法一样，感兴趣的朋友不妨试试看。 4、米酒元宵 对于吃腻了白开水煮元宵的朋友来说，米酒元宵还是非常不错的，尤其适合家里囤放大量元宵，并且无处安置的朋友。做早饭的时候，煮元宵搭配上一点米酒，会大大的增加食欲，再配上一点小咸菜，一顿早餐完美解决，不得不说米酒和元宵还真是绝配呢，吃着一点都不腻。 5、煎元宵 元宵还有一种比较复杂的吃法，就是把元宵煎着吃。煎元宵比以上4种吃法要略微难一点，但是做法也不是很复杂，首先锅中放入少许食用油，然后把元宵煎至两面定型，加入少许的水，然后不断的翻炒，把水煎干，元宵表面金黄即可。
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