今天我们来看一下海木耳,以下6个关于海木耳的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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海木耳的功效和作用是什么？
经常食用海木耳可提高人体免疫功能，促进脂肪代谢、降血脂、降血压、软化血管，是抗细胞癌变的天然食品。因其生长在海底，无污染。
海木耳采集困难，所以比较珍贵。海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。
扩展资料：
海木耳是富含人体所需多种营养成分的海洋藻类,它既含有陆地可食性植物的所有营养成分(蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁、锌、硒、碘、镁、磷等多种微量元素;又含有海洋独有的20多种营养成分(藻阮酸、藻聚糖、不饱和脂肪酸、超氧化岐化酶等),因而被日本人誉为“长寿菜”,被欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”。
海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇,具有软化血管、降血脂、净化血液、防止高血压、心肌梗塞、动脉硬化、血栓病的特殊功效,其所含褐藻酸钠和食物纤维,可有效抑制血糖值升高,防治糖尿病 ,其所含藻肮酸和藻聚糖,对防治癌症有显著作用。海木耳是有发展前景的养殖海藻种类之一,同时也是当地居民喜爱的食料。
参考资料来源：百度百科-海木耳
海木耳是什么
海木耳除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素。 海木耳又叫长寿菜 海木耳富含人体所需多种营养成分，它既含有陆地可食性植物的所有营养成分:蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁等多种微量元素，又含有海洋独有的 20多种营养成分:藻朊酸、藻聚糖、岩藻固醇EPA(不饱和脂肪酸)等，被日本人誉为"长寿菜 "，被欧美等国称之为"海洋蔬菜之首"。
海木耳怎么做如何做好吃
准备材料：海木耳一把、罗汉笋2-3根、胡萝卜一小段、生抽适量、醋适量、麻油适量、鸡精适量、盐适量。
1、海木耳取适量发泡。
2、锅中烧开水把海木耳烫一下。
3、差不多了就捞起来过冷水。
4、淋干水备用。
5、胡萝卜和罗汉笋适量。
6、切成丝。
7、锅中烧开水把胡萝卜丝和笋丝焯一下。
8、捞起来备用。
9、取一只碗，把海木耳和胡萝卜丝笋丝放在一起。
10、加入盐，鸡精，醋和生抽调味。
11、成品图。
海木耳怎么做好吃
凉爽海木耳豆腐 用料 豆腐 一块 海木耳 适量 蒜泥 适量 油泼辣子（芝麻香油） 适量 酱油 适量 葱花 适量 香醋 适量 凉爽海木耳豆腐的做法 准备海木耳（洗干净用水泡发好的）、嫩豆腐一块 豆腐切块和海木耳放沸水中烫2至3分钟左右捞出沥干 沥干水分装盘，最后淋上油泼辣子或香油、酱油、蒜泥、撒上葱花即可开吃喽！ 小贴士 1、海木耳洗干净后用凉白开泡一上午，淋干水分后就可以直接拌豆腐了。 2、怕生海木耳的，可以像我一样用煮开的烫水烫个1-3分左右。 凉拌海木耳 用料 海木耳 适量 红尖椒 3只 大蒜 3瓣 生抽 半勺 料酒 半勺 盐 适量 凉拌海木耳的做法 凉水泡开海木耳，切除硬硬的部分，一旁备用 将辣椒和蒜切成末，备用 开水烫熟海木耳，水中滴几滴芝麻油，可使保持绿色 另起锅，倒入辣椒末和蒜末，煸香，加入生抽、料酒、盐，拌匀。 将炒好的料放入烫熟过水的海木耳中，拌匀即可
海木耳什么人不能吃
脾胃虚寒、腹泻便溏者不能吃海木耳，海木耳性寒且不易消化,一次不宜吃太多，海木耳中有效成分可溶解人体内的胆固醇、具有软化血管、降血脂、净化血液的功效。其所含褐藻酸钠和食物纤维、可有效抑制血糖值升高、防治糖尿病、其所含藻肮酸和藻聚糖、对防治癌症有显著作用。
海木耳怎么做好吃？
主料：海石花1朵、海木耳适量。
辅料：姜1块、蒜4瓣、香葱3棵、盐1勺、生抽1勺、辣椒粉1勺、醋1勺、糖半勺、食用油适量。
1、准备食材。海石花，海石花，葱姜蒜。
2、海石花用温水泡20分钟。
3、海木耳同样泡20分钟。泡好后清洗干净。
4、海石花和海木耳发泡过程，准备酱料。葱姜蒜，切碎。
5、姜蒜末，辣椒粉1勺
6、锅里放油，烧热。淋上辣椒粉和姜蒜上，搅拌均匀。
7、生抽1勺，醋1勺。
8、盐1勺。
9、糖半勺提味。
10、加点白芝麻。拌匀，酱汁就做好了。
11、泡好的海石花反复清洗，撕开。海木耳切段。
12、淋上酱汁。撒上葱花。拌一拌。
13、加点香菜叶，拌一拌。凉拌海石花就做好了。
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