今天我们来看一下烤面包的做法,以下6个关于烤面包的做法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
本文目录
烤面包的制作方法和步骤
做法
1.准备好所有食材
2.将面皮所有材料混合搅拌成絮状
3.揉至面团光滑
4.醒发至面团两倍大，用手戳下去不会回弹即可
5.醒发后的面团排气，揉成大小均匀的圆形，包上肉松
6.再次醒发至面团两倍大，刷上蜂蜜，撒上芝麻
7.烤箱提前预热，上下火180度烤18分钟，面包上色即可出炉（中途刷多一次蜂蜜）
8.香喷喷的烤面包就做好了，很松软哦
烤面包做法简单，烤面包的做法有哪些？
现在越来越多的人喜欢在家里面进行一些烘焙的活动，因为他们认为这样子能够吃，健康又卫生的一个食物，而且对于自己的一些新花样也比较好的试一试，可以按照自己的口味进行一个更改，能够做出更加适合自己口味，自己最喜欢吃的一食物。烤面包就是其中的一种，有很多人都非常的想吃烤面包，现在我们就来推荐一下几款烤面包的做法。
第一种就是比较常见的一个蒜香烤面包，我希望我们准备好切片的面包，还有100g左右的黄油一级。适量的辣椒，汤，菜末，蒜，盐。我们首先把晃悠融化之后，在里面加上盐，辣椒，蒜汁，香菜末，然后把它们搅拌均匀。这个时候，我们在面包的上面轻轻的划开一个口子，不要把它切断，然后把我们调好的这个蒜汁均匀的给面包涂抹上。把涂抹好的面包切片，用锡纸把它包裹起来，放到烤箱里面烤个十分钟左右，等到时间到了之后，再翻过来再考一遍，这样一个蒜香烤面包就烤好啦！
如果是想要自己完全的在家里面制作面包的话，那么也是很简单的一件事情。首先我们要准备好原料，高筋面粉300g左右，鸡蛋两个，白糖50g。还有食用油20g，盐5g，酵母5g，还有一点清水。如果喜欢吃蜂蜜的话，还可以适量的加上一点蜂蜜。
我们首先将水和油，还有鸡蛋，白糖放母岩全部放到盆子里面，搅拌均匀，然后再把面粉加进去搅拌揉面。我们把面团揉到可以看到丝状物为止，干湿度一定要刚刚好，面团可以不沾手，这样是最好的。然后把面团放入到饭盆当中，把饭盆的表面上抹上一层油，这样的话考好之后会方便倒出来。然后把饭盆放到烤箱里面去，温度设置为180度，档位则是上下火烤，烤20分钟可以了。
怎么烤面包呢
做烤面包，首先要准备面粉3碗，黄油2/3块约180克，白糖 ，半碗 ，酵母半匙 ，牛奶，1盒250ml，鸡蛋，3个 。
烤面包首先要将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可。
揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份。
用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟。也可搓成长条绕上香肠。准备好鸡蛋液及蜂蜜水。
烤箱预热5分钟，在成形面包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分钟左右，200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好。面包烤好后取出放冷即可。面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。
肠胃不好的人可以常吃面包。面包是经过酵母等微生物的发酵代谢后的食物，更容易被肠胃消化吸收。另一方面，面包里含有丰富的膳食纤维和酵母代谢物，有助肠胃蠕动和肠道益生菌生长，从而改善肠胃功能。
大多数面包是用小麦粉制作而成的，然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分，营养价值加高，但也因此使得全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，颜色更黑，做成的面包口感也没有那么细腻。
烤面包的制作方法和步骤？
家常烤面包的做法
步骤step
1
碗中打入3个鸡蛋，少许牛奶，倒入300克面粉，5克酵母，用筷子搅拌成絮状，倒入食用油15克，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒发40分钟
步骤step
2
面团醒发至两倍大，面板上抹点油，取出面团放面板上揉，揉到面里没有气泡，揉成长条用刀切成等份大小的面团
步骤step
3
把面团擀开，放入自己爱吃的水果干，再从一头往另一头卷
步骤step
4
模具中刷上油，把卷好的面团揉成馒头形状，放入模具中，面团全部卷好之后，蒙上保鲜膜，二次醒发40分钟。
步骤step
5
醒发好的面团，取一个鸡蛋黄，用刷子搅拌好，均匀刷在面团上，再撒上芝麻
步骤step
6
烤箱上下火180度预热10分钟，把面团放入烤箱第二层烤20分钟，面团用锡纸盖上，不然会烤焦。
步骤step
7
烤面包的制作方法
烤面包做法
主料
面粉250克
发酵粉2克
蓝莓干适量
辅料
鸡蛋2个
白糖10克
蜂蜜少许
玉米油适量
步骤1烤面包的做法大全
准备面粉发酵粉，加入白糖，鸡蛋
步骤2烤面包的做法图解
加入少许玉米油搅拌成絮状
步骤3烤面包的家常做法
和成面团醒发一小时
步骤4烤面包的简单做法
分成若干份
步骤5烤面包怎么吃
准备蓝莓干，蜂蜜
步骤6烤面包怎么做
擀成薄片加入蓝莓干，切开，蘸上蜂蜜
步骤7烤面包怎么炒
刷上蛋液，撒上黑芝麻
步骤8烤面包怎么煮
烤箱预热放入面包坯
步骤9烤面包怎么炖
上下火180℃烤15分钟左右即可
步骤10烤面包怎么煸
出炉，香喷喷的烤面包
成品图
烹饪技巧
面和的软硬适中
今天的百科内容先分享到这里了，读完本文《「烤面包的做法」如何烤面包》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多百科知识，敬请关注宝百科,您的关注是给小编最大的鼓励。
