今天我们来看一下香蕉薄饼,以下6个关于香蕉薄饼的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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如何制作美味的香蕉薄饼?
香蕉薄饼的做法
用料
芝士 2片
鸡蛋 1个
麦西恩饼 2张
香蕉 1根
香蕉薄饼的做法
准备食材,两张麦西恩的薄饼(我是自己比较懒不想自己烙饼,家里买了好多现成的薄饼)芝士碎,香蕉切片,一个鸡蛋。
起锅,放一点油,小火,把饼放上。
打鸡蛋,然后跟摊鸡蛋饼似的把鸡蛋摊开。
把切好的香蕉摆满(如果不喜欢香蕉的人,这步可以省略或者替换自己喜欢的其他)
香蕉上再拍一层芝士。
把第二张饼盖上,用锅铲轻轻按压饼,然后感觉鸡蛋凝固或者芝士有些化了,翻面。
感觉饼不好翻的,可以用一个盘子盖在饼上,然后手按在盘子上,轻轻把锅翻过来,然后把锅拿开,就翻过来了(说的有些麻烦,个人网上找一下类似的视频,或者用和塑料之类的盘子试一下就懂了,其实很简单。。。)看不会的,这步可以省略。
最后感觉芝士化了,鸡蛋熟了就可以出锅了,味道个人感觉比印度飞饼好吃,饼有些脆脆的感觉(不想吃脆的,锅底就少加或者不加油)而且有夹心,感觉味道淡可以蘸着番茄酱吃,或者在中间放芝士的时候撒一些盐,都可以。
小贴士
不会用盘子翻饼的,以防没弄好,盘子在碎了,就把第7步省略掉吧,还是用锅铲或者自己会的方法翻,安全第一。
还有,全程都小火,火太大,饼容易糊。
香蕉薄饼的做法是怎样的
材料 主料:香蕉1根、低筋面粉200g、生鸡蛋黄1个辅料:白糖适量、盐适量、炼乳适量、牛奶适量 印度香蕉薄饼 1 低筋面粉200g,没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替;加入一个生蛋黄、少许盐、一勺糖、两勺炼乳,搅拌均匀。大家做的时候,牛奶要一点一点的倒。 2 揉成软硬适中的光滑的面团;揉时间久一点,上劲,静置十分钟。 3 黄油隔水化开。 4 分成小团,抹上黄油静置3小时。 5 香蕉切成非常薄的片,越薄越好。 6 桌子上或者玻璃板子上抹上油,不能用木头板;取一个小面团,压扁。 7 咱没那让饼子飞起来的技术,还是用手慢慢压吧;慢慢往外面推饼子,推成很薄的正方形的面皮,薄到透明的状态。 8 饼皮中间整齐码上香蕉片。 9 上下左右都往中间折成四方形。 10 反过来看看,都能清楚的看到香蕉。 11 热锅,倒少许油,放入饼子。中火煎。 12 煎至两面金黄即可。 13 放凉一点,切开就可以吃啦。咬一口 非常的酥,还有香蕉的香味。 小贴士 饼皮推的越薄越好,桌子上要抹油,香蕉片也是越薄越好;一次吃不完的面团可以用保鲜膜包好放进冰箱冷藏,改天吃的时候提前拿出来放至常温即可。还可以做成其他口味的,在饼子上撒点肉馅、葱花什么的,也是不错的搭配。
香蕉薄饼的简单做法
用料 主料面粉200克香蕉280克 辅料油50毫升清水100克白糖20克 香蕉薄饼的做法 1. 面粉里加入20克食用油20克白糖拌合后再加入100克清水揉成光滑的面团后盖上放入冰箱冷藏过夜 2. 准备香蕉 3. 香蕉去皮切成均匀的薄片 4. 把面团冰箱拿出回温后继续揉面至柔软分成均匀的面坯 5. 桌子抹上油,取一个面坯擀成薄皮,铺上香蕉片 6. 四周往中间叠起 7. 做好之后用手轻轻的压扁 8. 热锅倒入油,油温7分热下入饼,转小火慢慢煎至底部微黄 9. 再转中火煎至两面金黄色后捞起 10. 趁热吃很香脆的
广东香蕉薄饼的做法
主料2人份 香蕉1根1根 面粉80克80克 鸡蛋1个1个 辅料 纯牛奶70克70克 盐1克1克 步骤1香蕉薄饼【孔老师教做菜】的做法大全 香蕉切薄片。(香蕉选用熟透的,没有熟透的香蕉做出来不够甜,会少了香蕉的香味。) 步骤2香蕉薄饼【孔老师教做菜】的做法图解 用工具捣成香蕉泥。 步骤3香蕉薄饼【孔老师教做菜】的家常做法 加入1个鸡蛋 步骤4香蕉薄饼【孔老师教做菜】的简单做法 再加入牛奶和盐。 步骤5香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎么吃 搅拌均匀 步骤6香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎么做 最后加入面粉。(这款饼的口感是软糯糯的,如果想要更加松软的口感,可以加少许泡发粉。) 步骤7香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎么炒 慢慢地搅拌均匀。 步骤8香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎么煮 面糊具有流动性,像浓稠一点的酸奶状态。(面糊太稀的话会变薄饼,太绸样子不好看。) 步骤9香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎么炖 不粘锅烧热,刷上上薄薄的一层油 步骤10香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎么煸 转小火,舀一勺面糊到锅中。(中途不要添加面糊,一次性完成。) 步骤11香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎样煸 可以轻轻晃动锅体,让饼受热均匀,看到饼表面有小气孔就可以翻面了。 步骤12香蕉薄饼【孔老师教做菜】怎样做 翻面后再煎1分钟就可以取出。饼要一个一个煎好,不要图块。煎好所有的香蕉松饼,配上水果、坚果和酸奶,一份营养美味早餐就有了哦
香蕉薄饼怎么做又软又好吃
香蕉薄饼做法一, 材料 主料、低筋面粉60g,牛奶90g,鸡蛋1个,黄油30g,糖6g 辅料:枫糖浆10g,香蕉1根,巧克力酱适量,黑朗姆酒15g,黄油 5g 做法 1、低筋面粉倒入盆中,加入牛奶和糖。 2、把鸡蛋打散,加入打散的鸡蛋到步骤(1)中。 3、黄油切小块,放入微波炉热化。 4、再倒入热化的黄油到步骤(2)中,用打蛋器打匀至顺滑无颗粒。这步很关键,不打匀饼皮摊不起来的。 5、锅烧热刷油(建议用22cm的平底不粘锅),加入一勺薄饼糊,转动锅使面糊均匀地布满锅底。不用煎太久、几十秒吧~周围微微发黄,用手将饼揭起来会比较烫……但是只能用手。因为薄饼皮很薄,借助其他工具容易弄破饼皮。 6、翻面继续烙一下,使另一面也凝固后取出,晾凉。 7、香蕉斜切片。 8、黄油小火热化,加入黑朗姆,加入糖浆,倒入香蕉片,快速小火翻炒均匀,使糖汁充分裹在香蕉片上即可。 9、取一张薄饼皮,将炒好的香蕉放在上面,将其折成扇形,依次折好,随意淋上巧克力酱,来点奶油就更好吃了! 香蕉薄饼做法二, 材料 "春卷皮 1","奶油 1小片","香蕉 1条" 做法 1:锅子热锅/放入一片奶油(植物油也可)奶油会有奶香味 2:接着放入一张春卷皮 3:香蕉切薄片放在皮上/煎至四边金黄色边缘/折成四方形 4:金黄色色泽即可盛盘 5:最后淋上可可酱(用无糖可可粉调成酱)再撒上适量糖粉装饰 做法三,香蕉巧克力法式薄饼 材料 香蕉 1根,玄米油 10ml,鲜奶 120ml,鸡蛋 1颗,砂糖 20g,盐 2g,低筋面粉 60g,蜂蜜 少许 做法 1、先将香蕉切成片状,倒少许玄米油先略煎一下,起锅备用。 2、将玄米油、鲜奶、鸡蛋、砂糖、盐放入钢盆内拌匀,再倒入已过筛的低筋面粉搅拌均匀至无粉粒的面糊。 3、取平底锅以少许玄米油热锅,倒入约一大匙的面糊并转动锅,使面糊均匀流动。 4、用中火将面皮煎至略呈虎纹后,取做法1的香蕉片均匀铺在面皮上,顺向将面皮包裹卷起,因面皮薄,故可利用锅子的余温将内层面皮闷熟即可。 5、起锅后可视个人口味加些蜂蜜、巧克力酱或装饰些水果,美味上桌罗!
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主料 香蕉一根 牛奶150g 中筋面粉200g 辅料 黄油一茶勺 白糖一茶勺 酵母粉3g 香蕉薄饼的做法步骤 1. 在碗里倒入面粉,并加入酵母粉,拌匀。 2. 加入3勺糖。 3. 将牛奶倒入碗里,用微波炉加热到35度左右。 4. 鸡蛋打至蓬松起末。 5. 将黄油化 成液体状。 6. 牛奶,黄油,鸡蛋液加入面粉中搅匀,饧至20分钟左右。 7. 将面糊倒入平底锅中至面糊发泡凝固。 8. 将香蕉捣碎成泥。 9. 将香蕉泥包入薄饼内即可出锅。
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