今天我们来看一下栗子的吃法,以下6个关于栗子的吃法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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板栗最简单的吃法
板栗烧鸡
食材：
鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖。
做法：
1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水。
2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出。
3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。
4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗。
5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右。
6、再大火收干水份，撒入葱段即可。
板栗焖冬菇
食材：
栗子、水发冬菇。油、盐、生抽、料酒、蘑菇精、白糖各适量。
做法：
1、栗子去皮待用。
2、冬菇用清水泡发，洗净。
3、起油锅，将栗子冬菇下锅稍炒一会儿。
4、加入适量的清水、生抽、料酒、盐、白糖一起煮二十分钟。
5、栗子熟透后，加点蘑菇精调味，大火收浓汁液就可以装盘了。
烤板栗
做法：
1.板栗洗净晾干;
2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀;
3.切好的栗子放入碗里，倒入1勺约10ML的玉米油，用手搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油;
4.烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好185度的烤箱;
5.白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖溶解在水里，成为糖水;
6.栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来，用软刷沾上糖水，刷在栗子表面;
7.刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。
板栗烧山药
食材：
栗子12粒， 山药300g，油，葱， 姜，老抽5ml，生抽20ml，糖3g，水淀粉，蒜苗2根，蚝油10ml，葱油10ml。
做法：
1.准备好所有的食材，山药去皮切块清水浸泡备用。
2.炒锅倒油爆香葱姜.倒入栗子翻炒。
3.加入适量的清水，再加入老抽和生抽。
4.加入白糖，大火煮上15分钟，然后加入山药块继续烧制。
6.栗子熟透汤汁半干加入蚝油继续烧制5分钟。
7.汤汁浓稠淋入一勺葱油。
8.再放入蒜苗段翻炒均匀关火。
娃娃菜栗子卷
做法：
1.锅内倒入油，烧热后加入洗净的黄豆芽稍微焯一下。
2.接着加入足量开水，大火煮半小时备用。
3.板栗煮熟去壳备用。
4.在沸水或者高汤中将单片的娃娃菜叶烫软。
5.每个娃娃菜叶视大小，包入一颗完整的板栗，或者一些碎了的板栗。
6.将菜叶卷起并把两头塞好备用。
7.依次卷好所有板栗娃娃菜卷后，用烫软的小葱将菜卷系起。
8.将卷好的板栗娃娃菜卷和没用完的栗子以及菜叶一起丢到素高汤中炖煮，加少许盐调味，菜都是熟的，炖熟时间可长可短，10-20分钟入个味就差不多可以装盘了，起锅可以点缀葱花少许 。
枸杞栗子银耳羹
食材：
银耳15g，栗子30g，枸杞子10g，冰糖40g。
做法：
1、准备好银耳，栗子，枸杞子，冰糖。
2、银耳提前泡发，洗净，撕小朵备用。
3、栗子用开水烫过，除净内膜备用。
4、银耳倒入沙煲，加入适量冷水，大火煮开，小火炖煮20分钟。
5、倒入栗子，继续炖煮30分钟。
6、加入冰糖，炖煮5分钟。
7、加入枸杞子，炖煮5分钟。
栗子红薯排骨汤
食材：
栗子、红薯、两根排骨、红枣、姜、水。
做法：
1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；
2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；
3. 红枣洗净拍扁去核；
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，煮熟即可。
可乐栗子排骨
食材：
板栗、猪小排、胡萝卜、姜、蒜、生抽、老抽、可乐。
做法：
1、栗子去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用；炒锅中倒入1汤匙植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，爆至排骨两面金黄。
2、加入适量的盐、老抽、生抽，翻炒均匀，然后倒入一瓶的可乐，完全没过排骨；再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖20分钟，20分钟后，加入胡萝卜。
3、加入栗子，小火焖20分钟，至汤汁浓稠，就可以出锅啦！
板栗红烧肉
食材：
五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料。
做法：
1.五花肉入冷水煮至水开5分钟捞出洗净切方块。
2.冷油中放冰糖开小火，用锅铲不停的划小圈圈至冰糖熬出糖色。
3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。
4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入电饭锅中，倒入开水没过肉，开煮饭档炖60分钟即可。
玉米板栗排骨汤
做法：
1.排骨400克，板栗10余个，甜嫩玉米1个，枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2.玉米切成块，板栗掰皮。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入，用大火烧开后转小火。
5.小火炖两个小时，放枸杞和盐调味即可。
芝麻栗子糯米团
食材：
糯米粉300g，熟栗子200g，油，白糖粉50g，牛奶。
做法：
1.把牛奶用微波炉加70°左右的热度。
2.糯米粉加牛奶和成光滑的面团。
3.把熟栗子去壳，用刀背把栗子压成栗子泥，加少许白糖粉拌均匀。
5.揪一小块用手搓圆，再压成小饼形，包上栗子泥。
6.搓圆成小圆球。
7.蒸锅加水，把蒸翕刷一层植物油，加糯米团坯，烧开后蒸10分钟即可。
8.热锅下白芝麻， 小火炒香芝麻，把炒好的白芝麻撒上糯米团上即可。
红烧栗子鸡翅
食材：
鸡中翅、板栗、精盐、生抽、姜丝、葱段、玉米油、鸡精、淀粉、清水适量。
做法：
准备好所需材料，栗子先用水煮开，去掉皮，剥成小块。姜切丝，葱切段备用，鸡翅洗净沥干水分用刀在背上划两小口，锅中加清水煮沸，倒入鸡翅、姜丝，焯至变色，捞出控干水分。
热油，放入焯过水的鸡翅，面朝下煎制。中途将鸡翅翻面继续煎制。
倒入板栗碎。翻炒一会调入精盐，鸡精，炒匀后调入适量生抽上色。清水和淀粉调成适量水淀粉，加入鸡翅中。焖至收汁时加入葱段炒匀即可装盘食用。
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（部分图文内容来源于网络，版权归原作者所有）
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栗子白菜好吃做法 原料：栗子100克，白菜300克，猪油25克，酱油10克，精盐2克，料酒5克，白糖5克，水淀粉10克，葱花2克，姜水少许，植物油500克。 做法： 1.将大白菜去根去帮，一破两半，切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟。 2.捞出剥皮，栗仁一切两半。 3.将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油。 4.猪油下锅，烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧2～3分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡。
板栗的吃法有哪些？
1、栗子猪肾粥：栗子10个(或30g)，每日清晨空腹嚼食，再进猪肾大米粥。
2、板栗烧肉：栗子250g，猪瘦肉500g(切块)。先用适量食油、盐、酱、花椒炒过，加酱油、红糖炒拌均匀，添水焖煮至栗熟起即成。可分几顿食用。
3、栗子山药姜枣粥：栗子30g，大枣10个，山药15g，生姜6g，大米100g。加水煮成稀粥食;或再加红糖调味食用。
4、板栗烧肥鸭 制作：板栗在油锅里过油一下，捞出待用。锅置火上;下花生油，入姜片葱结煽出香味，放入鸭块，加酱油、料酒、白糖、味精烧熟，去葱结、浇上烧鸭留下的卤汁上笼屉蒸。鸭子扣在盘里留汁，锅置旺火上，调入汁，用湿淀粉勾薄英淋在鸭块上即成。
板栗的吃法大全板栗的做法
一、栗子炖鸡
配料：鸡肉、酱油、葱、姜、香菇、板栗
做法：
1.把鸡处理干净后切成小块，放2汤匙酱油腌10 - 15分钟。
2.油烧热后，放入葱和姜爆香。
3.将鸡肉放进锅里，加入各种调料，加水煮至沸腾,煮20分钟后加入板栗
4.盖上锅盖,闷煮15 - 20分钟,直到鸡肉变嫩，就可以吃了
二、栗子炖牛肉
配料：橄榄油、蒜瓣、洋葱、牛肉、香菇、茴香、丁香
做法：
1.把蒜瓣、香菇、茴香等配料混合在一个碗里。加热锅用油把洋葱、蒜瓣炒至金黄。
2.加入牛肉片,中火炒5分钟，添加水，放入板栗，盖上盖子煮一个小时即可。
三、栗子培根炒菜
配料：白菜、洋葱、盐、调味料、熟板栗
做法：
1.把白菜切碎，叶片中间硬的茎不用
2.培根切成小块，用中火加热
3.加入白菜、栗子、洋葱爆炒，快熟时加入调料就行啦~
四、板栗山药粥
配料：大米、糯米、山药、山药、板栗、水
做法：
1.山药去皮、洗净，和大米、糯米一起加水放进锅里煮
2.40分钟后放入板栗，再煮10分钟，一碗美味又营养丰富的早餐粥就完成啦~
五、糖渍栗子
配料：板栗，小苏打，白糖
做法：
1.将板栗洗净，放入水中煮5分钟，使板栗的外皮变软。
2.把板栗外面的一层皮剥掉，里面的软的留下，加入小苏打，用水浸泡一晚。
3.第二天反复换水煮，直到水变清，加入适量白糖，煮至水变成酒红色。
栗子可以怎么吃.:.
板栗烧鸡
板栗烧鸡以板栗、鸡腿为材料制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、栗子剥好洗净备用，鸡腿洗净切块，姜切丝
2、用盐、料酒把鸡腿进行腌制30分钟
3、炒锅烧热倒油，爆香姜丝，放入腌制好的鸡块翻炒至变色
4、加入栗子继续翻炒
5、锅中加入足量清水，开中火焖烧20分钟
6、添加适量盐、蚝油调味，烧熟皆可
有着浓郁栗子香的板栗烧鸡新鲜出锅啦！
栗子烧肉
栗子烧肉是以五花肉、土豆、栗子为食材制作而成。
难易指数：★★★
制作步骤：
1、土豆去皮洗净切块，葱切葱花，五花肉洗净切片，栗子剥开备用
2、锅烧热倒油，放入肉片煎至金黄色
3、添加酱油、糖、米酒炒匀
4、放入栗子、土豆继续翻炒
5、加入适量清水，开大火烧滚，转中火烧煮半个小时
6、待煮熟后撒上葱花即可出锅
栗子的吃法大全
这里介绍两种栗子的食用方法，绝对美味！
糖渍栗子
食材：栗子（1斤）
调料：糖（500g）、小苏打（2大勺）
步骤：
1.栗子泡水浸隔夜，软化外壳。第二天去壳，外衣（毛茸茸的那层皮）尽量留着不要剥去。
2.将栗子放入小锅里，加入2大勺小苏打，小火慢煮半小时。
3.栗子的水变成了酱红色，熄火；把锅放在水龙头下面，慢慢往锅里注入冷水降温。
4.重复步骤2和步骤3两到三次，直到煮锅里的水变成酒红色。用牙签将栗子的外衣剥开，取出完整的栗子。
5.重新往煮锅里内加入没过栗子的清水，加入等同于栗子重量60%的白砂糖，小火慢煮45分钟。
6.栗子煮入味后，即可熄火；将栗子放在冰箱里保存起来，静待时间赋予它更有味道和口感的改变吧。
烹煮技巧：
1.尽管市场可以买到已经去壳去皮的栗子，但选择让栗子保留外衣，是为了让栗子长时间慢煮也不会轻易碎散，能保持较完整的形状。
2.小火慢煮，以及注入冷水时要缓慢，也是怕冷热交替过于急速会令栗子碎散。
3.不建议糖渍栗子煮好后马上开吃，连糖水和栗子一起放入冰箱冷存2天左右，栗子口感更粉更糯哦。
栗子红烧肉
食材：栗子（250g）、五花肉（500g）
配料：姜、葱
调料：花生油、盐、料酒、豉油、蚝油、冰糖/白糖
步骤：
1.250g板栗洗净，浅划一刀或十字刀，扔进煮沸的盐水煮3~5分钟，去壳，放入淡盐水中浸泡，备用。
2.五花肉切成小块，放入清水中焯水以辟除猪骚味。
3.锅里热油后，放入姜片和葱白爆香，将焯过水的五花肉慢慢煎香，让肥肉部分的油分被炒出来。
4.往锅里放入冰糖/白糖炒糖色，猪肉炒上色后倒入蚝油和生抽调味。
5.放入栗子，倒入没过栗子的清水，大火煮开后小火慢煮40分钟，让栗子慢慢吸收肉香的味道。
6.粉糯的栗子，混搭充满油香味却不腻口的五花肉，趁热吃最美味。
烹饪技巧：
1.五花肉煎上色不仅仅为了好看，更是为了令花肉变得紧致爽口，减少油腻感。
2.冰糖甜味会比较醇厚，但炒糖色的时间会比较久；用砂糖炒糖色时间比较短，但要注意火候以免炒焦。
3.这道菜的酱汁应该是比较浓郁的，栗子中本身就含有淀粉质，最后开大火收汁即可令酱汁变得浓稠。
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