今天我们来看一下新手包粽子的简易方法,以下6个关于新手包粽子的简易方法的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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新手包粽子的简易方法
粽子，小的时候我们除了端午节的时候一般吃的是比较少的。而且在农村的时候一般都是家里的奶奶辈什么的来包粽子，而且包的和外面卖的其实是差不多的。但是随着我们的生活水平越来越高了，所以粽子的口味什么的也发生了很大的一个变化。但是粽子的价钱什么的也变得很高了，因为它的外包装上也变得很美观了。我想这个是很吸引人的，但是就是随着很多品种的出现，所以小编个人觉得还是在家弄来的划算。
其实包粽子这件事还是蛮简单的，北方的粽子大不部分以花生和大枣为主。一般都是原味，而且夹馅什么的也是很少吃的。一般都是三角形的形状，北方的粽子和南方的还是有一点差别的。南方的一般都是四角的粽子形状，口味是以咸味为主。很多人最喜欢的吃的就是肉粽，粽叶的选择上也是很不一样的。北方的基本是芦苇叶，南方的就是用荷叶。有时间的话，小编还是觉得自己在家包来的好。而且粽子放的时间也是比较长的，口味什么的可以自己在家调。
食材：糯米、大枣、花生、粽叶。
可以根据自己的口味来准备食材，糯米的选择是很重要的。一个粽子好不好吃，这个选糯米就要选好了。切忌不要贪图便宜买便宜的，买一般的就可以了。第一步:先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡着，糯米和花生一般要泡三个小时，这样蒸的时候就不会出现夹生的情况了。很多的人把糯米清洗干净就直接包了，这个是会影响口感的。后来我们会发现这个糯米变硬了。粽叶也要泡2个小时，不然后面我们包出来的粽子会发黑的。
第二步：把泡好的糯米和花生再清洗一下我们就可以开始包了。先拿两片粽叶卷成图片的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成。放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，最后缠上线一个完整的粽子就包好了，三角粽子特别简单，基本都是2片粽叶包一个粽子，除非粽叶小需要3片。米不要放太多，上面要留出2指距离，放太多不容易熟还会米外漏，不好吃又不好看。粽子要整齐的一排排摞起来，尽量不留空隙，不要直接倒入锅内，容易压坏形状。
第三步：煮粽子的时候也是很关键的，把粽子整齐的摆好。然后锅里加入的水要没过粽子，粽子上面压上一个重物再盖上盖子，这样就可以让粽子完全可以浸泡在水里了。煮的时候也会比较的均匀受热，大火把水烧开一个小时的时候就可以煮了。
粽子包的好不会出现漏米的情况，粽子也不会散开，这个步骤是不是很简单。很多人看了不会的，我想应该都会了吧！
新手怎么轻松包粽子？
端午节吃粽子是千百年来的传统习俗，据传说端午吃粽子是祭祀爱国诗人屈原，传说当时屈原投江后，人们为了不让鱼虾损伤他的身体，纷纷用竹筒装米投入江中，后来，人们为了表示对屈原的的崇敬和怀念，每年端午节这一天，人们用竹筒装米投江祭奠，后来便有了“筒粽"的由来。 发展到至今，粽子有了多种多样做法，这么多粽子，您觉得哪一种最富有深意、最具特色、最有仪式感呢？ 或许，在每个人心中都有一款属于自己的粽子...... 在我看来，五色粽子是最有深意、最具特色和仪式感的一种粽子，从做工的考究到人们每年对五色粽子的重视，以及五色粽子富有五福吉祥的意义，无不表达着人民对美好生活的向往与追求...... 五色粽子本是一些少数民族的特色做法，采用纯天然的色素通过考究的工艺将糯米染制成不同的颜色，然后包好蒸煮而成，一些地区除了端午节吃五色粽子，还有每年农历三月初三吃五色糯米饭的习俗。 如今，五色粽子也广为流传开来，成了很多家庭端午节的特色粽子。 在此，叶子祝福所有友友们五福吉祥、端午安康！ 今年的粽子食谱，本来叶子准备做个漂亮的像彩虹一样的五色粽子，结果网购的五色糯米在一个真空包装里分段包装的，我拆开包装小心翼翼地倒，但还是各种颜色混合一起了，所以就做个混合在一起的五色粽子吧...... 包的时候我加了点蜜红豆和蔓越莓，味道刚刚好，微微甜，还略带一丝蔓越莓的自然酸甜，简单地这么加点食材，味道却大大提升。 很多没包过粽子的朋友都表示包粽子的时候会漏米，觉得不好包，上次有个朋友问我有没有包粽子的模具，包粽子的模具还真有，比如下图这个竹筒粽子，这个就不需要任何技术含量了，做出来还有竹筒的特有清香，缺点就是竹筒不好保存，不用的时候容易发霉，一次性的话又有点浪费。 第二种方法就是像下图这样用矿泉水瓶子来帮忙，不过这个方法并不是特别好用，包粽子不漏米主要的要点是要把粽子叶定型后，手里紧紧拿稳不松散，包裹和缠线的时候都紧紧捏紧。 第三种方法就是我今天的包粽子的方法，用两片粽子叶来包，对于新手用一片粽子叶包的时候总是觉得边角的地方不好包裹，而用两片粽子叶就特别好包了，像下图这样，具体的每一步包法还是来看详细步骤吧...... 【食材】 五色糯米800克、蜜红豆200克、蔓越莓干20克、粽叶适量 【制作步骤】 1、准备好原材料。 2、五色糯米加水泡三四分钟。 我买的五色糯米是经过处理的糯米，所以不用提前泡，按照说明只泡了三四分钟后就开始包。 如果采用普通的糯米一般需要泡5个小时左右。 3、蜜红豆里加点蔓越莓干拌匀。 蜜红豆的做法：红豆用清水泡发4-8个小时，加水煮熟后加入适量白糖和蜂蜜拌匀即可，用压力锅煮比较快而软烂，时间根据自家锅的性能来定。 4、买回来的粽子叶清洗干净，放入开水锅里稍微煮一煮，主要是为了杀菌消毒，然后用剪刀剪去头部比较硬的那一段。 5、两片粽子叶如图叠放一起。 6、折叠成一个漏斗型，将两片粽子叶的尾部别重叠在一起，这样便于后面的包裹。 7、加入适量五色糯米后再加入适量蜜红豆和蔓越莓干。 8、再加上适量五色糯米，按压紧。 9、将靠里面的一片粽叶包过来捏紧。 10、然后将另一片粽子叶顺着包裹过来捏紧，这样两片叶子交叉包就非常好包，即使新手操作也绝不会漏米。 11、用棉线绑好。 12、煮熟即可，水要淹没粽子。 一般锅要煮两个小时左右，普通压力锅煮一个小时左右，我用的压力快锅煮了半小时多一点，时间根据自家锅的特性和米的特性来定，总之建议煮得稍微久一点会更软糯好吃。 13、成品图。 14、加了点蜜红豆的五色粽子味道挺不错，虽然没有华丽的外表，但吃起来还是很招人喜欢的，五色粽子，五福吉祥，幸福安康！ 叶子的小厨，国家一级营养师、美食作家。
怎么包粽子又快又简单 包粽子的多种方法推荐
1、北方四角棕
特点：
北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。
包法：
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
2、塔型粽子
特点：
宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。
包法：
1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶，将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、用线绳将粽子对角缠好。
3、锥形粽子（牛角粽）
特点：
牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。
包法：
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
在家怎样包粽子，怎么包粽子简单又快
1. 2. 首先选择上好的圆糯米，（ 糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。。 3. 这里用到的是 粽子叶 ，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。 4. 按图示上的卷法， 卷成一个圆锥形 。 5. 满满地填上馅料 ，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。 6. 然后按照螺旋的手法， 粽叶的另一端开始慢慢的卷起来 。 7. 看图示 卷到最后 的样子，留一点尾巴。 8. 最后尾巴 全部卷起来，用大拇指压住 。 9. 最后把卷起来的那一面 对折过来 。 10. 用棉线底部十字形的捆包起来 ，捆好不散开就可以。 11. 煮粽子最好用高压锅，煮的快， 放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右 即可。 步骤阅读
快速包粽子的方法与步骤图
用料
主料：糯米适量
辅料：蜜枣适量，大枣适量，粽子叶适量
粽子的简单包法的做法
1、
洗好蜜枣和大枣备用
2、
糯米泡泡24小时
3、
粽叶洗净泡24小时
4、
粽叶剪掉叶尖和尾端，把两片粽叶叠加放在一起 放入糯米，蜜枣，大枣
5、
捏住叠加在一起粽叶的两边，然后把两段向上折，然后用线缠紧。
6、
煮好的粽子可以吃了。
看看这么多粽子够一大家人吃。
怎样包粽子 包粽子最简单的方法
首先选择上好的圆糯米，（糯米有两种，长糯米不适合包粽子，因为没有圆糯米粘性足，口感糯）。然后根据自己的喜好，可以放些红豆、红枣等等。。
这里用到的是粽子叶，而不是芦苇叶，如果初次包粽子，粽子叶是首选，芦苇叶比较窄，要用好几片才能包一个粽子，新手包这样的粽子就会手忙脚乱，而粽子叶页面宽大，只要一片就可以包完整个粽子。
按图示上的卷法，卷成一个圆锥形。
满满地填上馅料，填到溢出来的样子，这样有利于后面的包裹，可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
然后按照螺旋的手法，粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。
看图示卷到最后的样子，留一点尾巴。
最后尾巴全部卷起来，用大拇指压住。
最后把卷起来的那一面对折过来。
用棉线底部十字形的捆包起来，捆好不散开就可以。
煮粽子最好用高压锅，煮的快，放入粽子8分满，加入8分满水，煮1个小时左右即可。
END
注意事项 慢性胃炎、肠炎的患者或肠胃虚弱的人。粽子中的糯米、油脂难于消化，有肠胃病的人最好不要吃粽子，否则很容易旧病复发。
老人和儿童。粽子多用糯米做成，黏性大，老人和儿童如不节制食用，极易造成消化不良以及胃酸过多、腹胀等。
患有高血压、高血脂、脑血栓、冠心病等心脑血管病的人。现在很多粽子品种花样很多，粽子中常常会放入咸肉、蛋黄、红枣甚至海鲜等，使一个普通的粽子变成了高脂肪、高蛋白的食品。这类种子所含脂肪、盐较多，属高钠、高脂肪食品，易诱发心脑血管病。
糖尿病患者。一些粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
想减肥的人。粽子中常常会放入白糖、豆沙、猪肉、蛋黄、猪油等食品，成了高脂肪、高热量的食品，会使人发胖。
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