今天我们来看一下菽,以下6个关于菽的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指什么？
五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：
1、黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
2、稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。
3、麦，禾本科植物的一类，五谷的一种，分为小麦，大麦等种类。
4、菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
5、稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的“水稻”（一贯指淡水稻）。
扩展资料：
1、五谷文化举足轻重，可谓人类文明之起源。据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。五谷粮食画是五谷文化的最高艺术体现，是五谷文化的艺术写照。
2、五谷中的粟、黍等作物，由于具有耐旱、耐瘠薄，生长期短等特性，因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋、战国时期，菽所具有的“保岁易为”特征被人发现，菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。
3、五谷杂粮糊，是由各种养生的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。
4、谷类主要是指植物的种子。它包括稻米、小麦、大豆等及其他杂粮，比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。 谷物通过加工为主食。它主要给人类提供的是50%~80%的热能、40%~70%的蛋白质、60%以上的维生素B1。
参考资料：百度百科_五谷
菽怎么读
shū。菽是一个汉字，篆文写作尗，意思是像豆类生长的样子。后写作菽，成了形声字。菽为豆类的总称。菽相关组词：茙菽、巴菽、菽麦、粱菽、藜菽、藿菽、稻菽、戎菽、潘菽、菽乳等。笔顺：横、竖、竖、竖、横、横、竖钩、撇、点、横钩、捺。相关菽的成语：不辨菽麦、不辩菽麦、啜菽饮水、鱼菽之祭、饮水食菽、歠菽饮水、不辨菽粟、智昏菽麦、菽水之欢、饮水啜菽、布帛菽粟、配盐幽菽、未辨菽麦、菽水承欢等。
五谷“稻、黍、稷、麦、菽”中的“菽”是指什么？
菽为豆类的总称。
菽是一个汉字，读作shū。篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”，成了形声字，“艹（草）”为形旁，“叔”为声旁。“菽”为豆类的总称。
扩展资料：
“谷”原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。
关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shǔ，俗称黄米）、稷（jì，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用）、菽（俗称大豆）。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。
黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。
参考资料来源：百度百科-菽
菽怎么读？
拼音：shū
部首：艹，部外笔画：8，总笔画：11菽
汉字释义
基本字义：
（1）豆的总称：～水（泛指粗茶淡饭，用以指对父母的奉养，如“～～承欢”）。～麦。～粟。
详细字义：
〈名〉字从艹从叔。“叔”字从尗从又。“尗”指“豆子”，“又”指“右手”，“叔”意为“用手拾豆子”。“艹”与“叔”联合起来表示“作为草本植物子实的豆子”。本义：豆子。
（1）豆类的总称。
尗，豆也。象菽豆生之形也。——《说文》。按，象戴种而出之形，下其根也。一，地也。指事。
菽草之难杀者也。——《汉书·五行志》
菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”
（2）——《春秋·考异邮》
中原有菽，小民采之。——《诗·小雅·小宛》
俗孝家家供菽水。——陆游《湖堤暮归》
（3）又如：菽水（指豆和水，指菲薄的饮食，形容生活的清苦；指晚辈对长辈的奉养）；菽水藜藿（粗茶淡饭。藜藿：野菜；豆叶）；菽乳（即豆腐）；菽麦（大豆和麦）；菽麦不分（豆、麦不分。亦指是非、好坏不分）。
稻、黍、稷、麦、菽分别都是什么，念什么
”五谷“是指五种粮食：稻、黍、稷、麦、菽，其中”菽“是指什么
菽的读音是什么
菽拼音：shū（声母sh，韵母u，读第一声。）
繁体字：菽
汉字结构：上下结构
简体部首：艹
基本释义：豆类的总称。
笔画顺序：
扩展资料：
相关组词
一、菽藟[shū lěi]
小草。喻小人。
二、菽乳[shū rǔ]
豆腐。
三、幽菽[yōu shū]
亦作“幽尗”。豆豉。
四、大菽[dà shū]
大豆的一个品种。
五、禾菽[hé shū]
谷类和豆类。
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