「安徽有什么特产」安徽有什么特产好吃的东西

2024-11-10 21:04:13 到此一游 41阅读 回答者:宝百科
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  • 安徽的特产是什么?

    安徽的土特产品种繁多,风格各异。

    大众化的安徽名产茶、烟、酒历来有名:中国十大名茶安徽独占三席:黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片,另外霍山黄芽、敬亭雪绿、太平猴魁等都比较有名;烟中的黄山系列卷烟也是烟中名牌;徽酒也是名品迭出:古井贡酒、种子、口子、迎驾贡等无不名声在外。

    地方特色美食产品就更多啦,象皖南山区、皖西大别山区的山货山珍,如前面讲过的茶叶外,宁国山核桃、黄山石鸡、干香茹木耳、霍山石斛、干山笋等等;长江及巢湖等湖区的银鱼、大闸蟹、毛鱼干等;此外芜湖傻子瓜子、三只松鼠和洽洽炒货礼包、安庆胡玉美酱制品、一品酥、马鞍山的茶干、精致小菜系列、蒙城牛肉干、怀远的石榴、萧县的葡萄、砀山的酥梨、滁州的滁菊、中国中药之都亳州的保健中药材等等也是名产。

    地方特色工艺品,则以宣城黄山的文房四宝、黄山的竹雕、芜湖的铁画、铜陵的铜雕、蚌埠的玉雕、合肥的烫画、界首的剪纸,还有灵壁、巢湖银屏山的奇石,黄山、肥西的盆景等等都是引人入胜的珍品。

    总之,送人礼品的选购,可因人而异,而安徽丰富的特色产品正好可以满足不同的需求!

    安徽特产有哪些土特产

    安徽土特产有:滁菊、徽州烧饼、砀山酥梨、怀远石榴、霍山石斛、绩溪臭鳜鱼、古井贡酒、太和贡椿、红薯粉圆子、江口螃蟹、宣纸、宣笔、徽墨、滁菊、徽州漆器等。

    安徽特产有哪些土特产

    安徽简称“皖”,是中华人民共和国省级行政区,省会合肥。

    安徽历史著名人物有朱元璋、曹操、管仲、周瑜、华佗、左慈、陈独秀、吴承恩、李鸿章、吴作人、詹天佑、胡大海等等。

    安徽的著名景点有黄山、九华山、万佛湖、巢湖、三河古镇、采石矶、天堂寨、皖南古村落等。

    安徽特产有哪些土特产?

    1、蒙城油酥烧饼是安徽蒙城颇具特色的民间名点,放久了也会变软,再烤一下还会焦酥如初,但味道则比现烤出来的逊色多了。

    2、雷官板鸭,安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。

    3、萧县面皮,是萧县著名特产,安徽省区域性代表美食,在安徽萧县大街小巷均可看见它的身影,现流行于全国各地,尤其是淮北、宿州、徐州、苏州、上海、北京、南京、合肥、蚌埠、枣庄、永城、淮南等地区。

    4、怀宁贡糕,安徽省怀宁县特产,中国国家地理标志产品。怀宁贡糕色泽洁白如雪,香味自然纯正,有弹性、韧性,入口即化,口感细腻软糯。

    5、淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃,属于徽菜系;该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色;有咸汤、甜汤之分。

    安徽特产有哪些土特产?

    安徽土特产有:砀山酥梨、毛豆腐、小磨麻油、老城豆腐脑、红薯粉圆子、送灶粑粑、徽州烧饼、怀远石榴、绩溪臭鳜鱼、滁菊、金寨板栗等等。

    板鸭、烧饼、麻饼、石榴、烘糕、酥梨、瓜片等。安徽物产丰富,特产众多,安徽板鸭先熏后卤,卤制的香料多达十余种,制好的板鸭十分鲜香。还有烧饼、麻饼等面食,其中梅干菜馅儿的烧饼最受喜爱。安徽石榴也是特色之一,皮薄肉多,汁水丰富。瓜片是历史名茶,也是安徽特产之一。

    1、砀山酥梨

    产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。

    砀山酥梨含有糖分、矿物质、有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品。除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。

    2、毛豆腐

    毛豆腐是安徽一道有名的传统名菜,它是用人工的方法发酵,等豆腐的表面长出一层白色的绒毛后再放入坛中,配上调制好的酱料,想吃的时候随时可以吃。这种发酵的制作方法将豆腐里面的植物蛋白转化成了人体所需的多种氨基酸,这样既美味而又富含丰富的营养。

    3、小磨麻油

    全椒小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久,制作工艺独特,色泽金黄光亮,香味馥郁沁人,用以作调味品,既增食欲又富营养,有“一滴香”之美称。其中“王河”牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油,味香色佳,具有益胃润肠、保护血管、减轻咳嗽之功效,是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。

    4、老城豆腐脑

    豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品,是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶,一只盛豆腐脑,一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩,柔软光滑,颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤,是骨头汤。一口大锅,煮着棒骨、腔骨等骨头,汤里放着香料等,汤色浅棕。顾客来时,将豆腐脑与汤现场调制。

    豆腐脑咸淡适口,细嫩鲜美。把所有的作料加进去,一阵清香,一阵滑腻的感觉,从嘴唇、舌尖、喉咙,一直流淌到心里。

    5、红薯粉圆子

    红薯粉圆子是一道独具特色的美食,其色黑香甜,柔韧筋道,吃起来味道极香。在我们农村都是用肉与红薯粉圆子一起红烧,这样吃起来饱含肉香,一点也不油腻,让人越吃越想吃,主要就是红薯粉圆子将油吸附在了表面。

    6、送灶粑粑

    送灶粑粑是安徽这一带的汉族特色传统小吃,每年到了农历的12月23日的送灶节,当天晚上安徽的居民就会用米粉做成饼,然后以豆干、肉、咸菜等调成馅料包进饼里面搓圆,再用植物油煎炸熟之后全家一起举家欢庆,一起来迎接小年的到来。

    安徽的特产有哪些

    安徽的特产有:无为板鸭、长丰草莓、铜陵酥糖、胡玉美蚕豆酱、黄山烧饼等等。

    1、无为板鸭

    无为板鸭也称为无为熏鸭,始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调料,先熏后卤,制作而成。无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香。成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩。

    2、长丰草莓

    长丰草莓的产地长丰县位于安徽省合肥市北部,属于合肥市五县之一,是国家无公害草莓生产示范基地。长丰草莓的主要品种是日本的“丰香”和“女峰”及“红颜”、“鬼怒甘”,果实色泽鲜艳,体大而多汁,远销日本、韩国以及热销国内的北京、上海、天津、武汉等大中型城市。

    3、铜陵酥糖

    铜陵酥糖又称顺安酥糖,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。

    4、胡玉美蚕豆酱

    胡玉美蚕豆酱在国内外享有很高声誉。追溯其源,还是在二十世纪之初,胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣,在仿制川酱的基础上加以改进,摸索出具有自己特色的完整的制酱方法,酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。

    5、黄山烧饼

    黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香。黄山烧饼很容易存放,由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故。又因上白面粉搓酥,使面皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻。

    安徽有什么特产

    安徽特产有怀远石榴、来安花红、桐城小兰花茶、太和樱桃、铜陵酥糖、石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕等等。

    1、怀远石榴

    怀远石榴,安徽省怀远县特产,国家地理标志产品。怀远石榴子白莹澈如水晶,果实大如碗,皮黄而透红,粒精赛玉米,明洁如珍珠,肉肥核细,汁多味甘。2010年2月,怀远石榴成功获批国家地理标志保护产品称号。

    2、来安花红

    来安花红,安徽省滁州市来安县特产,中国国家地理标志产品。来安花红梨果扁球形,直径2.5~4厘米,表面黄色至深红色,有点状黄色皮孔。顶端凹而有竖起的残存萼片,底部深陷。气清香,味微甜、酸。

    3、桐城小兰花茶

    桐城小兰花茶,又称小花茶,为历史名茶,本文对桐城小兰花茶的名称由来、产品工艺、香型成因分别进行了介绍,并针对茶叶的种植技术、茶艺、工业标准和保存方法进行了专门的说明。

    4、太和樱桃

    太和樱桃是产于安徽太和县一带的樱桃。太和沙颍河两岸土地肥沃,气候适宜,盛产樱桃,由此被称为“樱桃之乡”,所产樱桃历史上曾作为贡品中的上品。

    5、铜陵酥糖

    铜陵酥糖又称顺安酥糖,安徽省著名的传统小吃,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年。采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。特点是松柔甜润、成条不散。是铜陵地区的传统风味名点之一。

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