炒茶面的做法:
1、准备材料:面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。
2、核桃切碎。
3、锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻,翻炒均匀。
4、倒入面粉、小米粉,翻炒均匀。
5、倒入白砂糖,小火炒至微黄。
6、倒入清水,搅拌均匀即可。
油茶面简介:
油茶面,天津特色小吃,即“油炒面”、“炒面”,是中国特色小吃。主要原料有小麦粉,食用油,白砂糖,果仁,果脯,芝麻。油茶面又被称作油茶,是北方人的一种饮食习惯,一般被当作早点,可以搭配油条、包子一起食用。主要成分是面粉、麻油、花生、红豆、绿豆,所以含有着丰富的营养价值,口感粘稠,受到很多人的喜爱。一般在超市也可以买到即食的油茶,开水一冲就可以食用。